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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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kilaima  12 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 25/06/2011 à 22:01 Je ne comprends pas, le docteur Dukan ne propose pas vraiment d'alternative au lait et ses dérivés. Les recettes en contiennent quasi toutes... J'utilise systématiquement le tofu soyeux en place de fromage blanc et yoghourt, je reste perplexe quand même dans les recettes tofu où l'on conseille de rajouter du fb ou yoghourt en okus du tofu soyeux (j'en mets juste plus). Par quoi puis-je remplacer le lait écrémé et le lait en poudre???? Comment faites-vous??? Des idées ou bien avez-vous lu qqch à ce sujet, le doc Dudu en parle-t'il dans l'un ou l'autre de ses livres?
Merci d'avance!!! 
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Cibiche  587 messages
 Proteinaute actif |
Posté le 25/06/2011 à 22:06 Je ne suis pas intolérante au lactose mais je digère assez mal le lait, du coup j'ai opté pour un lait sans lactose (Matin léger) de Lactel. Ca passe très bien. Tu as déjà essayé ? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. |
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kilaima 12 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 25/06/2011 à 22:11 Non, je n'ai jamais essayé; je dois éviter les protéines du lait en fait outre le lactose. Le lait de soja ne pourrait pas être une alternative? Le taux de glucide est vraiment minime...
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Cibiche 587 messages
Proteinaute actif |
Posté le 25/06/2011 à 22:15 J'ai vu une conversation qui en parle sur un autre forum ( http://dukan.et.nous.xooit.com/t12152-Lait-de-vache.htm )
Apparemment dans ton cas le lait de soja (allégé en lipides je suppose) serait autorisé si j'en crois la réponse du docteur qui est citée. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. |
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kilaima 12 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 25/06/2011 à 22:21 Merci Cibiche je vais lire ce forum de ce pas
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