Konjac, son d'avoine, protéines en poudre: le cocktail détonnant ?

Posté le 21/04/2013 à 22:24

Le son d'avoine, c'est la base du régime Dukan, tout le monde devrait savoir pourquoi: il agit comme une colle dans le système digestif, réduisant ainsi l'absorption des nutriments et donc des calories par notre organisme. Il agit également et logiquement comme un coupe faim naturel. Le programme Dukan préconise d'éviter de dépasser les 20-30g par jour selon la phase.

Un nouvel aliment devient à la mode et agissant avec le même principe, à la différence qu'il contient beaucoup moins de calories (9 kcal au 100g). C'est un aliment qui à la base était utilisé lors des disettes en Chine. Un documentaire diffusé aujourd'hui en a fait une de ses thématiques et démontrant que selon la quantité, ce produit devenait plus qu'une colle mais une véritable glue retenant énormément de nutriments et de vitamines, et qu'une trop forte consommation devenait dangereuse se caractérisant par de véritables bouchons intestinaux.

Une consommation excessive liée en plus à une consommation quotidienne de son, s'avèrera très dangereuse non seulement du point de vue des carences vitaminiques, mais également de l'équilibre digestif normal, entrainant de nombreuses complications.

Surtout quand à cela on ajoute à son alimentation beaucoup de protéines comme c'est le cas pour nous; elles sont longues à digérer, ce qui est du dans une moindre mesure à ce même effet colle.

Si après avoir lu tout ça, vous vous étonnez encore d'être tout le temps constipé, aloooooors.....

Pour conclure, il faudrait consommer ce qu'il faut de protéines sans excès, 30g de son d'avoine ou moins si on consomme des konjac.. Mais beaucoup de légumes sont bien meilleurs et moins cher, aussi peu caloriques, contenant plus de fibres, et qui sont plus naturels que ces nouilles de konjac reconstituées !

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Posté le 24/04/2013 à 13:22

Pareil sosocaramel, et franchement payer 4 euros (marque Dukan) pour 19 kcal dans le paquet, c'est quand même un peu abusé !!! 

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