L'arrière-cuisine Quinquies où on papote et popote !

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Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 22:05 Donc ce soir, une nouvelle tournée de gougères de Myli ( http://www.proteinaute.com/recette_gougeres_au_fromage-4463.html ) au parfait de foies de volaille non mixé cette fois ( http://www.proteinaute.com/recette_parfait_de_foies_de_volaille-9675.html désolée pour l'auto-promo) et chutney de figues de Tata (http://www.proteinaute.com/recette_chutney_de_figues-9493.html aux échalotes pour moi, il n'y avait pas d'oignons rouges ce jour là @Mamoune : merci pour ton avis, vu la quantité de carcasses, ça doit valoir le coup effectivement de faire les 2

Utilisateur110781	Posté le 25/12/2012 à 22:06 Un velouté d'asperges au fumet de crabes et crustacés, j'en suis émoustillée, mais ce ne sont que mes papilles d'outre tombe. Ici repose Châteaubriand, lol Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 22:07 Et petits flans de sole, version PP et PL ce soir, sans le kiwi qui a laissé la place à du concombre Mr Bubu avait préféré nature lui
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 22:08 le fumet de langouste ça doit dechirer!! ;o) c'est encore noël chez toi bubu??? moi ben j'ai finis les restes!ben oui avant de partir c'est mieux!donc un cordon bleu et fromage balnc +lemon curd! et la le pisse mémé a la fleur d'oranger pour tenter de bien dormir! c'est pas gagné la veille du depart! cette fois ci je suis vraiment prete!!!
Utilisateur110781	Posté le 25/12/2012 à 22:21 C'est sublime, j'en reste sur le flan, et sans moquerie aucune. Un check up de vos recetttes imagées sur le défibrilateur de photos qui prend la poussière, lui attribuer une place d'honneur, et me booster pour de si belles réalisations. Mille bravo'S et merci pour toutes ces suggestions. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 22:28 Ben Myli, je mange mes restes mais c'est dudu ça A part le dessert d'hier soir (et la coupelle de celui de ce midi) tout était dudu. MDR le coup de la tisane, quelle élégante appellation hihihi Tu prends ton avion d'où ma belle ? Les carcasses, c'est pour demain. Mr Bubu, qui admire mon art de la dissection pour extraire la moindre partie comestible des volailles ou crustacés, n'a pas été étonné plus de 2 secondes quand je lui ai dit que je gardais les carapaces pour en faire une soupe de luxe Je crois même que ça l'a intrigué, ça sent la congélation pour lui faire goûter, comme il aime la soupe de poisson, il devrait aussi aimer la bisque. Bon, vais me faire un petit dessert, j'ai un kaki qui se fait la malle...
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 22:32 je pars de lyon Bubu! non mais je dis repas de noël parce que si joliment présenté!!!
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 22:37 Gavotte, tu n'as plus qu'à t'exercer Des petits moules, ça facilite tout de suite la présentation pour un dressage plus chouette. En plus, ça ne se casse pas la figure à la découpe quand on veut prendre la photo d'une part LOL Au fait, ton fils a aimé son cadeau ? J'ai posté ma recette de petits flans. A ne surtout pas manger après un truc fort comme du saumon fumé car c'est assez fin comme goût (nan je ne me fais pas d'éloges, la sole n'est pas un poisson fort), mieux vaut manger la sole puis le saumon.

Utilisateur110781	Posté le 25/12/2012 à 22:48 Oh que oui Bubullogight, un vrai sapin de Noël la machine à pédale, engloutie sous les guirlandes, prête à déchirer, pas le cuir, lol. Et ce matin, une ceinture cuir rouge en cadeau, sans la mensuration, mon fistounet a joué la prudence, lol. Il monte sa boîte, je suis ravie d'avoir alléger sa couture maison. Pour les petits moules, il faut que je les revisite pour un look gastro et non plus Gargantua, lol Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur110781	Posté le 25/12/2012 à 22:49 Oups, faute avec le light, mille excuses, sourire Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 23:00 Gavotte, appelle moi "Bubu" Mon pseudo est en fait le nom qu'on avait donné à un éclairage pour un de mes aquariums avec cycles jours et nuits (en passant par l'aube et le crépuscule) fait par mon copain. Le "light" n'avait rien à voir avec le régime mais la lumière Le dernier exemplaire de l'engin est mort, mais ça a été un sacré projet évolutif (le dernier prototype avait un réglage de l'horloge en binaire) mais la corrosion a eu le dessus sur les composants électroniques et j'ai changé de bac depuis. Cela dit, ça valait le coup, celui vendu dans le commerce coutait 100€ J'espère sincèrement que ton fils va réussir son projet, tout le monde n'a pas cette chance et il faut du courage et des proches qui soutiennent pour monter son entreprise.
Utilisateur110781	Posté le 25/12/2012 à 23:11 Avec plaisr, Bubu, et pour le light, la magie des loupiottes, c'est un peu ainsi que c'était ancrée du côté de la houle de la Manche, lol Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 23:21 Bonsoirs les mimounettes, eh bien vous jouez les bavardes, j'ai du mal à vous suivre. La journée à été très tranquille chez nous aussi, nous avons trainaillé toute la mâtiné et passée l'après midi à vider des carton de mes fringue trop petit redevenu à ma taille.....c'est super pour la motivation ça.....là les étoiles étaient dans mes yeux..... et pi ma fille m'a qualifiée de "belle comme un cœur" donc la journée est parfaite. Sans rire cela me fait un bien fou, ce sont des vêtements que je n'avais pas porté depuis presque 6 ans...je trouve ça génial. Cela signifie que j'ai belle et bien perdu tous les kilo pris suite à mes deux grosses...................reste à perdre ceux pris en 2004 et 2007 du fait de l’arrêt du tabac... et si j'y arrive la vie sera parfaite ! ! ! Pour nous ce soir vieux reste ;o)) Fruits de mer et grille cartouche.........................quel sacrifice...... ah et le petit écart du jour un petit vin d'Asti que j'affectionne et du pain blanc beurre salée avec mes crevettes... Aller je vous quitte et vous souhaite à nouveaux un très bon noël, j'aime c'est moment de fêtes ou nous sommes en famille et profitons pour faire ce que nous n'avons pas le temps en temps normal de faire......Hier soir les plats étaient entrecoupé de parties de Carrom, les loulous adorent, et nous aussi d’ailleurs. https://www.google.fr/search?q=photo+carrom&hl=fr&client=firefox-a&(...) Aujourd’hui plusieurs parties de bamboléo, je trouve ce jeu génial, nous y jouons depuis les deux ans de céléna (en l'adaptant bien sur ! ). https://www.google.fr/search?q=photos+jeu+bambol%C3%A9o&hl=fr&clien(...) Et ce soir plus classique mais tout aussi sympathique un "blocus" en tête à tête avec mon homme. https://www.google.fr/search?q=photo+blokus+le+jeu&hl=fr&client=fir(...) Aller bonne nuit et à demain. bises les mimounettes.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 25/12/2012 à 23:27 Décidément Chris, que d'étoiles dans tes yeux Je vais vous souhaiter une bonne nuit les petites fées (et si tu repasses par ici Myli : bonnes vacances ! )
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 07:06 bonjour les filles et au revoir! ça y'est je pars en vacances! je vous retrouve dans 3 semaines,j'espere que vous serez en forme!passez de bonnes fêtes!!!
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 26/12/2012 à 12:53 bonjour l'ACQ, @myli : j'arrive après la bataille mais bonnes vacances ! @Bubu : décidément ton appart m'a l'air difficilement praticable ^-^ Il faut tout une technique étudier pour circuler. @chris : le moment où l'on ressort les vêtements qui étaient trop petits et qui maintenant sont à notre taille et le moment où on vide son armoire car tout est trop grand est un des meilleurs moments du régime (enfin pour moi ça été le cas ^-^ rien de mieux pour se sentir bien dans sa peau)

mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 13:21 coucou les filles et voilà mes enfants ont repris l'avion ce matin pour bordeaux, un très beau noël, trop court hélas, comme toutes les bonnes choses ! bon ginette ce matin , n'était pas contente, mais alors pas contente du tout !! va falloir rectifier le tir cette semaine avant le prochain traquenard du 31 ! bubu ce que tu as fait, n'est pas de l'auto promotion ! l'autopromotion commence lorsque on répond à la recette d'une proteinaute, par l'une des siennes, et cela systématiquement !!! ce n'est pas ton cas ma grande !
mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 13:24 chris tes jeux ont l'air sympas, ça donne des idées (pour l'année prochaine) !
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 16:06 Just 1 cc avant de filer à la poste ,envoyer 1 kit de 1ère urgence.......... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 16:06 Bonjour les filles J'espère que vous allez bien même si les ginettes ne sont pas forcément contentes. J'émerge... je me suis endormie très très tard et ai réussi à dormir malgré la lumière du jour, je rattrape mes retards de sommeil et j'ai vraiment l'impression de couver un truc (enfin toujours mes sinus). Pas d'obligations donc finalement, ça se goupille plutôt bien, si j'ai besoin de dormir, que je dorme ! Walily, je crois que l'option de la souris "mission impossible" trouvée par Val est à étudier ;o) Mamoune, je plaisantais Je ne vais pas taire l'utilisation d'une de mes recettes mariée à une autre en jouant de fausse modestie, surtout si l'association dont je parle est agréable en bouche. En même temps, il m'arrive d'orienter vers une autre recette quand on me demande si on peut remplacer un ingrédient par un autre, je n'ai pas l'esprit de compétition mais le souci du contentement à table Tes proches ont fait un passage éclair, j'espère que vous en avez profité pleinement en attendant les prochaines retrouvailles. Chris, c'est sympa de présenter ces jeux, tout autant que de jouer en famille Petite pensée pour Ombre, Mag et Miss2Red qui se font rares ces derniers temps, j'espère que vous avez passé un bon Noël. A toutes : bonne journée
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 16:07 Et la bouillotte assortie .... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 16:31 Coucou l'ACQ j'espère que le père Léon a bien garni vos grandes chaussettes, j'étais en famille 2 jours pas possible de vous lire c'était la course, Bienvenue Gavotte trop belle ta petite Kelcia Crhis ton grille cartouche et tes cuillères de fenouil je dis whaouuuuuuuu Bubu un coup de coeur pour tes photos flan de poisson voltigeur Caro pour les légumes oubliés un petit mémo le persil tubéreux est le siamois du panais même couleur un peu moins gros en général, le panais a le côté tige rentré et le persil le côté tige bombé. le cerfeuil tubéreux est petit et beige, de 2 à 6cm rarement plus les plus gros sont en général réservés par les grandes tables... hélas côté gout cuit il est entre la pomme de terre rate et la chataîgne, trop cuit il peut avoir un côté farineux qui n'est pas désagréable non plus pour les croisières et pour 100g valeurs nutritionnelles principales crus hors eau qui représente entre 50 et 80% du poids, vitamines minéraux, sodium... Panais : 75kcal Protides 1,2 g Glucides 7,9 g Lipides 0,3 g Fibres 4,9 g Persil tubéreux : 41kcal protides 0,27g glucides 9.58g lipides 0.24g Cerfeuil Tubéreux ou bulbeux kcal ? Protides 2.2g glucides 3.3g lipides 0.2g fibres 1.7g Topinambour : 31kcal protides : 2,40g glucides : 4,50 lipides : 0,40g fibres : 7,60g salsifi : 27kcal protides : 2,2g Glucides : 4.1g Lipides : 0.2g fibres : 8g Rutabaga : 35kcal Protides : 1g Glucides : 7g Lipides : 0,2g fibres : 1,5g le radis noir long : 20kcal protides : 0,60g glucides 0,54g lipides : 0.170g fibres : 1,6g betterave rouge crue : 43.4kcal protides : 1.610g Glucides : 9.560g lipides : 0.170g carottes : 39.42kcal protides 1.1g glucides : 8.5g lipides : 0,2 navet : 17kcal (30 espèces) protides : 0.9g glucides : 3.2g lipides : 0,2g Fibres : 2g chou rave : 39.7kcal protides : 1.7g glucides : 6.2g lipides 0,1g fibres : 3.6g celeri :18,5kcal protides 1.75g glucides : 2.2g lipides 0,3g à partir de la conso les crosnes 75kcal protides : 2.5g glucides : - lipoides : 16g capucine tubéreuse : 104Kcal (anaphrodisiaque) Protides : 6.5g Glucides : 14g lipides : 1g fibres : 6,6g Helianthi : appelé aussi poire de terre ou Yacon (goût proche du salsifi / topinanbour attention fort pouvoir « petogène » riche en inuline très bon pour les diabétiques fait baisser le taux de sucre dans le sang on en fait aussi de l’édulcorant pauvre en calorie fort pouvoir sucrant losqu’il est préparé en sirop/miel et moins de calorie que le sirop d’agave
lilirose2b	Ce message a été supprimé par son auteur.
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 16:47 Je viens d'inaugurer mes nouveaux moules à mignardises . Kt , petit quizz ,reconnais-tu 1 de tes recettes ? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 26/12/2012 à 16:52 hummmmmmmmmmmmmm si je dis osmanthus