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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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Utilisateur73613  |
Posté le 02/09/2011 à 12:31 bonjour, j'aimerais sa voir si le lait frais venu directement de la ferme est autorisé ou pas. de plus concernant le lait en poudre il ya bien une limite car je vois certaines recettes avec beaucoup de lait en poudre et on dit que c'est à volonté Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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moi29  6237 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 02/09/2011 à 12:43 non le lait en poudre est de 3cs par jour et c'est compté comme un toléré^^ 
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Sianne83  |
Posté le 02/09/2011 à 13:17 Bonjour, Je ne pense pas que le lait frais soit autorisé car il s'agit de lait entier donc contenant trop de lipides! A moins qu'il fassent du lait écrémé à la ferme mais ça m’étonnerait! 
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lynce0  1732 messages
 Proteinaute confirmé |
Posté le 02/09/2011 à 13:23 quand j'étais petite à la ferme on faisait bouillir le lait et on en retirait la crème qui se formait au dessus. mais je sais pas à quelle point il devient écrémé ou pas. peut-être le faire bouillir plusieurs fois jusqu'à qu'il n'y ai plus de crème ? ... 
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caroloris83  269 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 02/09/2011 à 17:41 Bonjour,
Effectivement le lait en poudre est un toléré à raison de 3 CS.
Pour le lait frais, même bouilli ça ne devient pas du lait écrémé car tu retire une partie de la crème mais pas toute. On le fait bouillir uniquement pour tuer les germes, parasites, microbes transmissibles à l'être humain. 
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lynce0 1732 messages
Proteinaute confirmé |
Posté le 02/09/2011 à 19:33 Certes le lait en poudre est limité à 3CS mais j'ai beau regardé dans le livre et sur la liste des aliments c'est pas un toléré, il est même autorisé en attaque ...
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caroloris83 269 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 02/09/2011 à 21:14 Il n'y a effectivement rien de noté sur les livres, mais sur le site officiel du Dr Dukan, il fait bel et bien partie de la liste des tolérés. La liste des aliments tolérés du site proteinaute n'est pas à jour.
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Utilisateur60983  |
Posté le 09/09/2011 à 21:29 il ya du lait qui passe dans un écrémeuse faut se renseigner Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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