Les patisseries Dukan à volonté ?

niny2012 3 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/02/2012 à 08:57 Pour me motivier je me lance dans les patisseries . Si je prends déja une galette d'avoine le matin, je ne dois pas reprendre de gateaux à 4heures ? Les crèmes ou flan aux oeufs sont aussi à volonté dans la limite de 1kg de laitage par jour? Pour la maizena, on a droit à1 cuillière à soupe par jour donc si j'utilise 4 cuillières à soupe, je pars du principe de ne pas dépasser 1/4 du gateau par jour ? C'est pas dangereux de se lancer dans la patisserie "à volonté" ? Comment faites-vous ? Merci

sashasand 707 messages Proteinaute actif	Posté le 07/02/2012 à 09:27 salut niny Tout doit etre calculé. Dans tes patisseries par contre tu peux utiliser autant de blanc d'oeuf que tu veux, le jaune je pense que le max/jour serait 2, les produits laitiers 800gr/1kilo max (dont les 250 ml de lait écrémé, 3CS de lait ecremé en poudre par jour. Tu as droit à 2 tolérés par jour si tu ne stagnes pas donc 1 CS maizena= 1toléré et 1cc de cacao maigre=1 toléré. (donc ça peut etre 2CS de maizena ou 2cc de cacao ou 1 CS maizena 1cc cacao mais pas plus) Donc mange tes patisseries en fonction de toutes ces restrictions et calcule la portion à laquelle tu as droit.
sashasand 707 messages Proteinaute actif	Posté le 07/02/2012 à 09:30 La patisserie c'est dangereux car tu as envie de tout manger!! or la plupart du temps il faut les manger sur plusieurs jours... je te donne le lien de mes cupcakes ils sont sans toléré (par contre avec lait en poudre donc ne pas tout manger d'un coup): http://www.proteinaute.com/recette_cupcakes_party_vanille_framboise_coco_choc(...)
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 07/02/2012 à 10:29 bonjour dans un premier temps si tu as peur de ne pas contrôler ne fait peut être que des pâtisserie sans toléré comme ca tu peux manger tout le gâteau si ca te tente moi je ne compte pas les produits laitiers (dans le livre les 0% et le lait écrémé sont a volonté et je pense que c'est surtout a surveiller en cas de stagnation . ce qui m'a fait choisir dukan c'est justement de pas peser, pas compter,pas calculer enfin un minimum tout de même c'est obligé comme pour le sons ou la c'est assez simple de savoir si tu as déjà utilisé ta dose ou non.
elodierose	Ce message a été supprimé par son auteur.

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