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Mais gateaux, malgres edulcorant ne sont pas sucrés

alexa8976 9 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 10:43 bonjour je fait des gateaux dont la texture et le gout ne sont pas mauvais mais pas sucrés... et donc pas aussi gourmand que j'aimerai lol pourquoi, alors que sur la boite de mon edulcorant il y a marqué "resiste a la cuisson, les gateaux n'on pas le gout du sucre? merci de vos reponses

Neeruson 31 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 10:47 Salut, peut être que tu ne met pas une quantité suffisante d'édulcorant. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
claudyne 1304 messages Proteinaute dynamique	Posté le 11/05/2011 à 10:48 Tu utilises quel édulcorant ? Pour les gâteaux je te conseille l'hermesetas qui pour moi est mon meilleur ami depuis le régime !
moi29 6237 messages Proteinaute expert	Posté le 11/05/2011 à 10:49 tu utilises quoi comme édulcorant?? le liquide est mieu pour la cuisson, et peut-être n'en mets tu pas assez??? tu aimes peut-être les choses bien sucrés!!!
alexa8976 9 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 10:57 merci pour vos reponses super rapide les filles ! j'ai comme edulcorant :l'hermesetas, je suis les quantités decrites dans les recettes... alors je sais pas... je suis pas sucré + que ca. je prefere dailleurs le salé lol mais quand mm un gateau au choco pas sucré ... c'est bof
alexa8976 9 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 10:58 et pi mon ti mari si je fais un gateau il aime bien le manger aussi... mais pas sucré beurk lol alors depuis qq semaines quand je fais un gateau il est assez decu le pauvre lol aidez nous lol
moi29 6237 messages Proteinaute expert	Posté le 11/05/2011 à 11:02 et bien au prochain dessert que tu essayes met plus de sucre pour voir!!! après si c'est toujours pareil et bien que te dire.... je sais que j'ai fais goûté mes gateaux a quelques proches et le goût du sucre ne les as pas convaincu non plus!!!!
alexa8976 9 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 11:03 j'ai meme mit 50% sucre, 50% hermesetas ... sans succes, tanpis y ayra plus de gateau pour moi lol

7poesie 159 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 11:16 50% de sucre???? :-O Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
lauravend 1736 messages Proteinaute confirmé	Posté le 11/05/2011 à 12:25 du sucre ? du vrais ? .....
choupi59 105 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 13:11 l'edulcorant perd son gout sucré au dela de 120°
alexa8976 9 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 13:38 et oui du sucre du vrai lol ahh ok !!! 120°? c'est une super info ca merci choupi 59 !!! effectivement les gateaux sont souvant chauffés a 180°... bon... bah c'est pas gagné lol
zazane 1213 messages Proteinaute dynamique	Posté le 11/05/2011 à 13:39 Essaie l'hermastas liquide, il résiste mieux à la cuisson
HardyzGirl 131 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 15:53 c'est bizarre ça...quand je fais chauffer mes gateaux à 180° le goût sucré reste pourtant...Pour la cuisson l'hermestas est bien mais le splenda aussi est pas mal et sucre bien.
alexa8976 9 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 19:32 je vais essayer de plus sucrer... je vous dirai merci les filles ! et bon appetit
choupi59 105 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/05/2011 à 20:00 de rien alexa8976 il est noté sur la boite de l'edulcorant a quel temperature il garde son pouvoir sucrant

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