Nécessité du son d'avoine ?

Posté le 04/11/2011 à 20:18

Bonjour tout le monde !

J'ai une question : je ne prends pas mes 2CS de son d'avoine par jour. j'ai beau essayé je n'y arrive pas ! j'ai testé dans le yaourt, fromage blanc, pain dudu même comme çà nature à la cuillère mais franchement ce n'est pas bon du tout !

Comment vous faites vous pour le prendre ?

Est-ce une incidence sur ma perte de poids si je ne le prends pas ?

Merci pour vos conseils !

Caro

Posté le 04/11/2011 à 20:23

Jamais nature mais en porridge mélangé avec un yaourt vanille ou du FB, en galettes, gâteau sucrés ou salé, dans des boulettes de viande pour donner du moelleux, en biscuits dudu pour les petit dej à l'extérieur ou en cas d'envie de croustillant, en fond de pâte pour cheese cake, .... Miam ça m'a donné faim tout ça !

Posté le 04/11/2011 à 21:19

je prépare la pâte comme pour les galettes et je mets la préparation dans mon gaufrier électrique . Je conserve ces gaufres au frigo , super pratique à emmener pour le petit creux de l'après midi, en plus sous cette forme la pâte est moins cassante .Je rajoute le son de blé dans la préparation (en fait c'est la recette pour les madeleines dukan). J'ai pris l'habitude d'en préparer une dizaine à l'avance , ça évite de se jeter sur n'importe quoi en cas de fringale.Ne pas hésiter à bien sucré avec de l'édulcorant dans la préparation, pour ma part je les apprécie mieux sucrées que salées.

Bon courage

Posté le 04/11/2011 à 22:16

Je me fait une galette dudu tous les matin au petit déj.

cela me permet de ne pas partir le ventre vide au boulo.

Galette dudu : 1 oeuf + 1 cs de son de blé + 2 cs de son d'avoine + 1 cs de fromage blanc 0%

Je fait cuire la préparation dans une poële à crèpe sur une feuille de papier cuisson.

Cela prend 5 min chrono.

Je mange ma galette avec un carré frais 0% et une tranche de filet de dinde.

Parfois je la fais également "sucré" avec de l'édulcorant liquide.

Fais toi plaisir et bon courage.

Posté le 04/11/2011 à 23:03

Bonsoir tous,

En ce qui me concerne, je remplace le son d'avoine, que je trouve assez insipide, par du son d'épeautre 1 jour sur 2. Je son d'épeautre à plus de goût. Mélangé dans 200 gr de faisselle,, je trouve que ça passe très bien comme petit déjeuner, avec 2 tasses de thé nature. Je suis en principe calé pour la matinée.

Si j'ai une panne vers les 10h, je comble les coins avec 100gr de viande séchée ou de jambon de dinde en attendant midi.

J'ai testé la crêpe, mais pour les œufs, j'aime mieux les réserver pour les gober ou une omelette au jambon.

Il est vrai que j'aime les goûts naturels, et le crû.

Il faut "juste" trouver ce qui est plaisant et s'y tenir.

Bon courage !! et tiens nous au courant de tes trouvailles.

Posté le 05/11/2011 à 09:08

Moi j'adore ça mais je peux comprendre que certaines aient du mal  ! Je viens d'en parler dans un post de Caro51 !

Je fais le pain addicted de Supertata mais avec 2 petits suisses et un oeuf entier + un blanc ( Il fait 4 jours en attaque, 3 jours en croisière et 2 jours en conso ) et on peut en faire des tas de choses avec : des tartines de toutes les formes grillées ou non, des croutons pour la soupe et je crois que je vais le tester en pâte à pizza car le dessus de mon pain est super croustillant !!

C'est vraiment LA recette que je plébiscite le plus car elle m'a permis de manger mes sons tous les jours et de me faire plaisir et ça a permis de ne pas craquer car il remplis bien !! En plus, comme je n'utilise qu'un jaune d'oeuf, je peux me permettre d'autres recettes à base d'oeuf ! C'est vrai que la galette Dudu est bien mais ça faut un oeuf/jour ( donc 7 oeufs/semaine !!! ).

Cherches la recette qui te convient mais prends tes sons, c'est super important ( ils emportent des calories avec eux donc c'est quand même interessant ! ).

Allez bon courage

Dani

Posté le 09/11/2011 à 20:15

Moi je fais des galettes pour 3 à 4 jours dans des petits moules en silicone.

2 oeufs, 2 petits pots de fromage blanc 0%, édulcorant liquide, 1 sachet de levure, 8 CS de son avoine.

Mélanger le tout et mettre au four 20 à 25 minutes. Je les laisse refroidir et les conserve dans une boite hermétique au frigo.

Tous les matins je consomme 2 galettes, que je mets dans le grill pain. C'est un régal ! Maintenant, je rajoute même du cacao dégraissé non sucré.