Oeuf

JO55 39 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/02/2011 à 06:58 beaucoup de recttes sont à base d'oeufs je dois limiter car j'ai du cholestérol. Y a t-il un substitut? merci

mamamag 5983 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2011 à 07:22 pour beaucoup de recettes, tu peux utiliser un jaune pour deux blanc voir trois ! c'est surtout le blanc qui est plein de proteine ! sinon , il existe du blanc en poudre, mais perso, j'en ai jamais utilisé; bonne continuation !
johannalili 2998 messages Proteinaute expert	Posté le 12/02/2011 à 07:49 Comme le dis mamamag, les jaunes peuvent être enlevés!! Moi j'utilise en moyenne 1/2 jaune pour 2 blancs voir parfois 3!! Oui oui, je divise les jaunes car mon cholestérol est aussi élevé, surtout par rapport à mon âge et mes antécédants familiaux. Mais mon médecin m'a dit que le cholestérol apporté par l'alimentation joue très peu sur le taux de cholestérol sanguin, de l'ordre de 20/30%. C'est génétique quoi. Par contre avec Dukan, on réduit les triglicérides car on ne consomme plus gras, ni industriel! De ce côté là, c'est tout bénef!! Bonne continuation!
Utilisateur36354	Posté le 12/02/2011 à 09:01 Idem, je me limite à un jaune d'oeuf/jour ! je n'utilise que les blancs !!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
JO55 39 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/02/2011 à 10:05 merci les filles! je pensais que le jaune avait une importance capitale dans les recettes
hortense	Posté le 12/02/2011 à 10:18 c est meilleurs avec les jaunes !!!! mdr !!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

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