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Accueil Forum » Phase de croisière
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evaline  1102 messages
 Proteinaute dynamique |
Posté le 22/05/2012 à 09:26 En dehors de la boutique Dukan !!! Cela m'a l'air d'être des pâtes plus fines que le Konjac qui ressemble a des vers !!! J'ai mangé une fois du konjac mais je peux pas en remanger l'aspect est pour moi important on dirait un gros vers lol
Merci de votre aide 
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Utilisateur19122  |
Posté le 22/05/2012 à 09:31 Salut tu en trouves chez les chinois. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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evaline 1102 messages
Proteinaute dynamique |
Posté le 22/05/2012 à 09:39 ha bon moi j'ai trouvé que du KONJAC
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waloushecat1  5 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 22/05/2012 à 11:11 Bonjour
Juste une précision (il se trouve que je parle japonais et connais bien le japon) : ce qu'on appelle shirataki ne désigne qu'une des formes du konnyaku (ou konjac) : cela veut dire "blanche cascade" et c'est donc la forme en très fines nouilles. On peut le trouver au Japon sous la forme de nouilles plus grosses, de boules, de blocs (on trouve les blocs aussi en France, chez Kioko à Paris par exemple et on peut le cuisiner aussi sous cette forme). L'important, c'est que c'est du konnyaku, c'est à dire un aliment pratiquement sans aucune calorie (97 % d'eau dans sa composition) et apportant quand même quelques fibres... 
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