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Pain de mie Dukan ?

22Morgane 7 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/01/2013 à 21:10 Bonsoir, J'ai voulu faire du pain de mie Dukan (2cs son avoine, 2cs son de blé, 1/2sachet levure, 1 oeuf, 1cs fromage blanc 0%) 4 min au micro-ondes.. jusqu'à là tout va bien. Je le sors, tout beau tout cuit.. mais après 5 minutes dans un petit sachet dans une boite hermétique c'était devenu du pain grillé tout dur.. je ne comprend pas.. Réussissez-vous à avoir un pain moelleux ?

jolietoile 281 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/01/2013 à 21:45 bonjour, je pense qu' une seule c à c de son de Blé suffit et je mets 2 c à s de fromage blanc ou 2 carrés gervais à 0%; et je le laisse à l 'air libre sur une grille toute la nuit après la cuisson au micro onde pour le faire griller le lendemain pour le petit dej. jolitoile
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 20/01/2013 à 22:15 passe le au grille pain ou four .. ca fait svt ca avec les prepa aux sons au MO perso j'évite le MO je fais tt ds le four car j'aime pas la texture des sons au MO Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
aurelie91220 637 messages Proteinaute actif	Posté le 20/01/2013 à 22:28 bsr moi c'est pareil je ne fais plus de recette au MO, en plus les recettes ont en général plus un gout d'omelette. Je prefere faire des recettes du type: http://www.proteinaute.com/recette_hamburger-3442.html http://www.proteinaute.com/recette_pain_pave_pour_sandwich_facon_sodebo_ou_mc(...) C'est sure que niveau temps c'est plus long mais niveau gout ca na rien à voir!

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