Mon Régime Dukan
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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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Manille44  54 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 03/01/2012 à 14:43 Bonjour à tous, j'ai commencé hier... tout va bien ! je prends plaisir à cuisiner DUKAN mais en regardant certaines recettes, il y a du Protifar et je n'ai pas envie de consommer cette poudre de protéines. Par quoi pourrait-on le remplacer ? son rôle est-il seulement d'épaissir la préparation ?? Merci pour vos conseils A bient^pt Manille 
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agathe06  77 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 03/01/2012 à 14:50 Bonjour Manlle,
Ton post m'intéresse mais malheureusement je n'ai pas de réponse à te fournir. J'ai plusieurs fois songé qu'on pouvait utiliser des blancs d'oeuf en poudre (très pratique pour ne pas jeter des jaunes) mais je n'ai toujours pas testé. Moi aussi, le Protifar ne me tente pas trop. La poudre de blanc d'oeuf ne contient que des blancs déshydratés. Je sais que beaucoup de personnes remplacent le Protifar par de la maïzena mais je pense que ça fait beaucoup de toléré.
Je me joins donc à toi pour demander de l'aiiiide !!! 
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Manille44 54 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 03/01/2012 à 15:19 Merci Agathe ! j'ai regardé hier soir sur internet, mais ils disent simplement que c'est de la poudre de protéines : on ne sait pas trop ce qu'il y a dedans , ça me dérange un peu ! On va attendre sagement les conseils des "anciennes" A bientôt on tient bon !! Biz Manille
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alexia2307  1333 messages
 Proteinaute dynamique |
Posté le 03/01/2012 à 15:34 Le protifar, c'est simplement de la poudre de protéine de lait. Rien de plus et rien de dangereux. J'en consomme régulièrement. Ça n'a pas de goût particulier. D'autant que les doses sont minimes... Après, peut-être que tu peux le remplacer par de la maizena mais c un toléré. Moi, je fais l'inverse : je remplace la maizena par le protifar... Bon courage ! 
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Proteinaute  3814 messages
 Staff Modérateur |
Posté le 03/01/2012 à 15:45 J'ai fait le régime sans Protifar ! La réponse est simple, j'ai fait des recettes parmi les milliers de recette sans Protifar 
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ericdanielle  1983 messages
 Proteinaute confirmé |
Posté le 03/01/2012 à 16:06 Moi aussi, je trouvais le protifar trop cher et après, en stab', je me suis dit que je n'allais pas utiliser le protifar toute ma vie. J'ai voulu utiliser des ingrédients que j'avais chez moi. Si vraiment une recette te tente, tu le remplaces par de la maïzena dans la limite de la dose autorisé par jour. Des fois, on peut le remplacer par du lait en poudre ( limité à 3CS/jour ). Bon courage Dani 
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Manille44 54 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 03/01/2012 à 16:52 Merci à tous pour vos précieux conseils ! comme je débute, je vais déjà faire les recettes sans Protifar, et au besoin je prendrais un peu de Maïzena. Bonne soirée A bientôt Manille
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GreenThea  652 messages
 Proteinaute actif |
Posté le 25/01/2012 à 12:21 Moi je le remplace par du lait écrémé en poudre. Par contre du coup il faut manger la préparation en conséquence (par exemple, si pour une brioche tu remplaces 6 cuillères de protifar par 6 de lait en poudre, tu devra la manger minimum sur 2 jours, puisqu'il ne faut pas dépasser les 3 cuillères de lait en poudre par jour). 
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nathalie55  28833 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 31/01/2012 à 23:36 pour vos jaune d'oeuf au lieu de les jetée mettez les au congélateur certaine recette demande que des jaune d œuf 
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GreenThea 652 messages
Proteinaute actif |
Posté le 07/02/2012 à 11:09 Avec tous les jaunes que jette (au moins 2/jour), j'en aurais vite le congélo tout plein ^^
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