Peut pas manger de lait de vache !!!!

Posté le 15/12/2013 à 20:23

Bonsoir,

Comme j'ai dit dans le titre je ne peut pas manger de lait de vache, comment je peut faire ? car je suis en train de tout préparer, je compte commencer en Janvier.

Si quelqu'un aurait une idée, elle serait la bienvenue.

Merci

Posté le 16/12/2013 à 08:37

Bonjour,

Dès la croisière, tu pourras consommer du lait de soja (toléré.

Pour les recettes, tu peux essayer de remplacer le lait par de l'eau

En tout cas, bienvenue à toi

Posté le 16/12/2013 à 10:10

Enfin, juste à titre de curiosité... Tu dis ne pas pouvoir boire de lait, mais donc ça veut dire qu'avant que tu n'entames ce régime tu n'en buvais pas non plus. Correct ?

Donc il suffit de continuer comme avant... JE ne vois pas vraiment où est le problème... Dukan ne demande pas spécifiquement de boire du lait ou de consommer des produits laitiers.

Posté le 17/12/2013 à 09:17

Bonjour Audrey,

(coucou fanchon!)

pour remplacer le fromage blanc dans certaines préparations, tu pourras utiliser du tofu soyeux en même quantité, que tu auras pris soin de mixer auparavant. Tu trouveras du tofu soyeux dans les épiceries chinoises ou au magasin bio. Ne confonds pas le tofu soyeux avec du tofu ferme, car leur usage est différent.

Avec le temps,tu trouveras d'autres astuces que la galette pour consommer le son d'avoine... gâteaux, panure pour le poisson et la viande, pain, pâté, j'en passe et des meilleures. En règle générale, tu remplaceras le lait de vache par du lait de soja, le fromage blanc de vache par du fromage blanc de brebis, chèvre, ou tofu soyeux.

Il faudrait cependant que tu détermines à quoi tu es intolérante dans le lait de vache (protéine de lait, lactose, demande à ton allergologue), car, si ça tombe, tu seras également allergique aux produits à base de lait de chèvre ou de brebis... c'est d'ailleurs très souvent le cas en cas d'allergie à la proteine, car celles de lait de brebis et de chevre sont très proches de la structure de la protéine de lait de vache.... il ne te restera alors plus que l'alternative des produits à base de soja, en espérant que tu n'y sois pas intolérante également...

par contre, si ton intolérance est due au lactose, tu te passeras de lait à boire tel quel, mais tu pourras peut être en mettre dans tes préparations style pain, gateaux ou autres, car ils sont généralement mieux tolérés. Tu n'auras pas non plus à chercher d'alternative au yaourt de lait de vache, car le lactose est moins présent, et car il contient aussi des ferments aidant à la digestion du lactose...

un peu de lecture :

http://www.produits-laitiers.com/alimentation-et-sante/questions-de-sante/allergie/

http://www.produits-laitiers.com/alimentation-et-sante/questions-de-sante/i(...)

j’espère que tout cela pourra t'aider à bien démarrer ton régime.

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Posté le 18/12/2013 à 09:05

Bonjour Audrey

coucou tata!

çà au moins c'est de l'explication détaillée, d'ailleurs je vais aussi lire, c'est toujours instructif

Bonne continuation Audrey, passe de bonnes fêtes avant de te lancer début janvier,

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