Portion journalière des pâtisserie!!

Posté le 06/05/2013 à 08:19

Bonjour tout le monde!!!

Ce Week end j ai acheté le petit livres des pâtisseries dukan car les yaourts 0%... Au bout d un moment, ça lasse un peu..lol n étant pas franchement une bonne cuisinière (ne l étant pas du tout même !) je fais faire mes 1ères expérience avec des recettes plutôt simples!!!

Mais j ai un doute sur les quantités autorisees par jour..

Par exemple pour les crêpes: est ce 1par jour ? Le son dans la crêpes remplace t il les 2cuilleres prescrites par jour?

Pour les fondants au chocolat, ou il y a de la maïzena et du cacao, a t on le droit d additionner ces 2toleres? Et la est ce encore 1fondant par jour???

Je m y perd un peu et ne voudrai surtout pas commettre un impair!...

Merci beaucoup...

Posté le 06/05/2013 à 09:02

Coucou

les sons cest 2c a s de son davoine et 1c a s de son de blé par jour pas plus. Donc si dans une recette tu as cest dose la tu peu tout manger si les quantites sont doubles a consommer sur deux jours ect...

Les toleres cest 2 maximum par jours

par exemple une recette de gateau avec 15g de maizena (environ une cuilliere a soupe) et une cuilliere a cafe de cacao degraisser te font consommer ta dose de tolerer journalier

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Posté le 07/05/2013 à 15:02

tou dépend de la recette et de la taille de ta poele 

Avec une recette à base de maïzena, c'est environ 2 crèpes/j que tu pourras déguster. Il existe également des recettes sans tolérés à base de poudre de lait ou poudre de protéine. Dans ce cas c'est un peu plus.

Quoiqu'il en soit on est limité à 1/4 de litre de lait écrémé également.

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