Poudre de proteine sans lactose ?

Posté le 07/09/2016 à 22:49

La poudre de Blanc d'oeuf est autorisée, peut-être la poudre de protéines de soja aussi pour les végétariens, mais je doute pour le reste.

Quand à savoir si l',un ou l'autre peut remplacer la poudre de lait...Je ne pense pas.

Il ne te reste plus qu'a compenser en prenant un comprimé de lactase avant chaque repas où il y a du lactose.. 

Posté le 08/09/2016 à 17:53

Hello, Oui, je suis fortement intolérante au lactose ET au gluten, les comprimés de lactase, c'est la gastro-enterologue qui m'a conseillé d'en prendre, quand je veux me faire plaisir et manger un truc sui contient du lactose, ou quand je mange hors de chez moi, "au cas où. ."

Selon ce que tu manges, tu prends un ou deux comprimés, 10 minutes avant de manger si possible, sinon, pendant le repas .

Ça se trouve en pharmacie, bon, ce n'est pas donné, mais c'est bien utile.

Pour le régime dukan, il faut manger le moins lipides possible, par contre, les glucides, eux, sont limités à 30 gr par jour, et on y est vite, laitages en toute sorte, légumes, son d'avoine et de blé. ..tout ça en contient. 

Posté le 08/09/2016 à 21:28

Tout dépend si tu peux faire cuire l'autre produit et s'il a les mêmes propriétés comme épaississant et liant.

Je prends tout sans lactose, la marque "dilea" fait pleins de trucs ; fromage blanc, yaourt, lait, fromage râpé. .etc

Mais c'est tout en 1/2 écrémé, pas en 0 %, ce n'est pas très grave, c'est surtout les glucides qu'il faut surveiller.

Pourquoi ne vas-tu pas voir un gastro, tu passerais le test, au moins, tu serais sûre

Il suffit de boire un verres de lactose ( ça a le goût du lait) puis de souffler dans un tuyau tout les 1/4 h.

Posté le 08/09/2016 à 23:22

Tu ne trouves pas de quoi?

De lait en poudre sans lactose? Ça n'existe pas!

Là je suis sur smartphone, dès que j'ai le temps d'aller sur l'ordi, je te mettrai quelques recettes de trucs sans lactose, cake etc 

Posté le 09/09/2016 à 20:56

bon, des trucs " strictement" sans lactose, c'est impossible, mais remplace les fromages blancs des recettes par soit le fromage blanc DILEA, soit des "yaourts" alpro.

voici les recettes que je fais, avec du fromage blanc sans lactose achetés dans mon magasin bio,

http://www.proteinaute.com/recette-adorable-tea-cake-7112.html

http://www.proteinaute.com/recette-gaufres-fines-3789.html

http://www.proteinaute.com/recette-crepe-dudu-comme-des-vraies-11129.html

et pour accompagner tout ça ;

http://www.proteinaute.com/recette-confiture-aux-baies-de-goji-3281.html

Posté le 10/09/2016 à 16:09

Je te l'ai dis, je prends un comprimé de lactase, mais non, je n'en manges pas tous les jours,mais seulement en cas d'envie...incontrôlable!  

Posté le 10/09/2016 à 21:07

Ben, là je suis en stab donc je manges de tout.  ...

Enfin, du moment que c'est sans gluten ( et il y en a dans la majorité des produits "préparés ", ) et sans lactose ( je ne prends pas de lactase tous les jours, c'est quand même 32 € la bte de 100!) 

Posté le 11/09/2016 à 08:38

Faire du pain ou cake ou tout autre chose demande toujours au minimum du fromage blanc 

Même la "bête " galette de base pour manger ton son d'avoine en contient!

Mais rien ne t'empêche de la faire avec du yaourt alto si tu ne trouves pas de fromage blanc dilea.

Ajouté de l'arôme vanille ou rhum, de l'édulcorant, et un peu de levure chimique, avec ta pâte tu te fais deux pancakes sur lesquels tu mets la confiture Dr baies de goji, c'est un petit déjeuner savoureux.

Pour les recettes cuisine ce que tu mangeais avant mais bien sur, adapte tes recettes pour dudu, il est important que tu manges au maximum une alimentation normale, car sinon, dès que tu te nouriras "comme avant" tu vas reprendre treeeeees vite.

Regarde donc dans les recettes du site, il y en a pour tous les goûts!

Des moules-frites par exemple  oui, oui, des frites !

De panais! Et c'est savoureux! Et à volonté les jours de PL.

Tu peles et coupé tes panais en frites, saupoudre de paprika et fais cuire au four ou à la friteuse "sans huile"

Voilà le genre de recettes que tu trouveras sur ce site