Questio idiote mais comment faites vous pourfaire égoutter votre fromage blanc?

Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 17/03/2011 à 09:30 j'ai essayé la méthode "passoire" fine maille mais bon c'est un peu cahotique !!!

gagnante15 323 messages Proteinaute débutant	Posté le 17/03/2011 à 09:34 il faut y mettre du papier absorbant avec maity!!!
Utilisateur36354	Posté le 17/03/2011 à 09:37 oui un chinois ou tu mets du papier absorbant !! bonne journée Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
NANACOOL 2728 messages Proteinaute expert	Posté le 17/03/2011 à 09:45 filtre à café ça marche aussi
lekikidetousleskikis 61 messages Proteinaute débutant	Posté le 17/03/2011 à 10:11 Je pose ma passoire dans l'évier et j'en tapisse le fond de papier essuie-tout. C'est impressionnant, ça commence à goutter en dessous presqu'immédiatement. Après comme le papier essuie-tout est détrempé il faut retourner le tout délicatement pour ne récupérer que le fromage blanc.
zazane 1213 messages Proteinaute dynamique	Posté le 17/03/2011 à 10:43 En ce qui me concerne je le mets à égoutter dans un chinois couvert d’un mouchoir en tissus (il ne sert qu’à ça rassurez vous) au bout de 2 ou 3 jours je prend mon mouchoir et je presse pour faire sortir l’eau restante et voilà c’est prêt.
Ptiange 633 messages Proteinaute actif	Posté le 17/03/2011 à 11:22 pourquoi faut il l'egoutter ?
Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 17/03/2011 à 11:25 merci je n'avais pas penseé à l'essuie tout !!! Ptiange il y a des recettes avec des petits suisse 0% qui coutent relativement cher en magasin alors c'est la solution pour que le budget courses n'explose pas !!! Tu peux aussi fabriquer du carré frais 0% avec et tu y ajoute l'arome chevre ou des fines herbes ...

NANACOOL 2728 messages Proteinaute expert	Posté le 17/03/2011 à 11:25 à ba là c'est question idiote bis !
gagnante15 323 messages Proteinaute débutant	Posté le 17/03/2011 à 11:26 pour certaines recettes c'est mieux ..ca donne une autre texture ..j'ai posté une recette de tiramisu dans laquelle il y a du fromage blanc egouté ca permet de ne pas mettre de gelatine et de rapprocher au mieux de la mascarpone.. pour obtenir une mousse par exemple c'est bien aussi
Ptiange 633 messages Proteinaute actif	Posté le 17/03/2011 à 11:27 ok merci je pensais que c'était une question de graisse ou calories !!! merci pour la réponse !!! nanacool je ne vois pas en quoi ma question est bête !!!!
NANACOOL 2728 messages Proteinaute expert	Posté le 17/03/2011 à 11:46 @ptiange :c'est juste que ça me surprend de la part de quelqu'un qui fait bcp de recettes, il n'y a rien de méchant dans ma remarque, c'est juste ironique. Quand on égoutte c'est pour retirer l'eau en général. voilà
Ptiange 633 messages Proteinaute actif	Posté le 17/03/2011 à 11:46 ok je ne savais pas )
jusylo62 2357 messages Proteinaute expert	Posté le 17/03/2011 à 14:14 bin moi je n'egoutte pas bon fromage blanc
diddouline 72 messages Proteinaute débutant	Posté le 18/08/2012 à 13:17 combien de temps faut-il le laisser à égoutter?

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