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Accueil Forum » Phase de croisière
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Utilisateur31367  |
Posté le 16/01/2011 à 19:46 Bonsoir,
Si je veux me faire des cuisses de poulet grillées, dois-je retirer la peau avant la cuisson ou seulement après ?
Itzen. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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Utilisateur35638  |
Posté le 16/01/2011 à 19:53 bonsoir,
non tu laisses la peau mais bien sûr tu ne l'as manges pas Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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Utilisateur36752  |
Posté le 16/01/2011 à 19:55 bonsoir... moi je me suis faite des cuisse de poulet et j ai enlever la peau c moins gras je trouve
bon, courage a toi Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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Navis29  3570 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 16/01/2011 à 20:20 Lol je me posais la même question! Parce que hier j'en ai fait, et avant de la manger, pour qu'il n'y ait plus de gras, j'ai du enlever la peau,tout décortiquer, racler tous les morceaux de poulet avec un couteau et enlever ce qui restait de graisse avec un sopalin! Un peu galère! 
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Utilisateur31367 |
Posté le 16/01/2011 à 20:47 Mdr Navis ^^, je m'imaginais la même scène, c'est pour cela que je posais la question ^^
Merci.
Itzen. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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titemoi  737 messages
 Proteinaute actif |
Posté le 16/01/2011 à 21:33 Coucou!!! moi j'ai mangé des cuisses de poulet hier et j'ai enlevé la peau et pour cuire au four , j'ai mis un peu d'eau au fond et tu agrementes avec épices si tu aimes et c'etait trop bon!!!!! 
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Catimini  670 messages
Proteinaute actif |
Posté le 18/01/2011 à 00:13 Perso, j'enlève toujours la peau des volailles avant de les cuire, c'est hyper gras! Et si tu les fais mijoter dans de l'eau+bouillon dégraissé de poule, avec un peu d'oignon et de curry, tu laisses un peu réduire (plus tu réduis plus le goût de la sauce est salée), c'est à tomber (!!!) et ça change de la cuisson au four! 
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