Ratio sucre - lipide pour 100 grammes

Posté le 30/03/2011 à 10:55

Bonjour,

Voila je me pose la question suivante, y a t-il un ration logique et défini par rapport a ce qu'on l'on peut manger en phase de croisière ?

Je m'explique en général la valeur nutritionnelle sont exprimées par portion ou par 100grammes.

Moi j'habite en Chine depuis peu et les compositions sont obligatoires sur les packets (ca c'est génial !) mais j'aurai besoin de devenir un peu plus pro. sur ces valeurs.

Sur la photo ci-dessous voila ce que l'on voit sur tous les paquets :

Les Carbohydrates représentent les Glucides en France (je crois)

Le "Total fat" sont les Lipides qui sont souvent déclinés en Satured Fat, Mono-satured & Trans Fat).

J'en reviens a ma question, y-a-t-il un ratio de pourcentage de matières grasses et de quantité de sucre maximum pour chaque aliment a ne pas dépasser (en croisière et en attaque).

Ex:

10 grammes de sucre pour 100 grammes

10% de lipides (en anglais "total fat"

etc..

Merci de votre aide 

Posté le 30/03/2011 à 12:03

pour la viande, le maxi c'est 10% , mais exceptionnellement autrement c'est 5% , pour les produit laitier c'est 0% sauf le fromage, 7% maxi 30grs par jour. glucide, tu en as forcement dans les legumes, sinon evite !!! evite les plats cuisinés , c'est bourré de sel et gras et de sucre meme dans les plats salé ! suis plutot la liste des aliments autorisés, y aura moins de risque de se tromper . bon courage

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Posté le 17/04/2011 à 00:03

dommage que personne ne sache repondre a cette question....parce que je suis sur qu'on pourrait se retrouver avec pleins de choses autorisés )