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Recette de flan sans oeuf????

bina9311 35 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/02/2011 à 15:54 Tout est dans le titre je suis une fan de flan en plus ya aucun aliment toléré par contre je veux eviter un max les oeufs enfin les jaunes donc quelqun connait une recette de flan juste avec les blancs Ou bien est ce possible de mettre par exemple 1 entier et 2 blancs???? Merci pour vos reponses!!!!!

titemoi 737 messages Proteinaute actif	Posté le 21/02/2011 à 16:01 coucou , tu as les bioflan non sucré que tu fais avec du lait ecreme
zoe91 146 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/02/2011 à 16:31 Bonjour, Tu peux aussi si tu as de la gélatine (3 feuilles ou 4 gr de gélatine en poudre) 1/2 l de lait et l'arome de ton choix. Moi c'est ce que je fais et ca te reviens moins cher que les bioflans.
Mais 5226 messages Proteinaute expert	Posté le 21/02/2011 à 18:29 Moi je fais bouillir une minute 1/2 litre de lait écrémé et de l'agar-agar et 4-5 gouttes d'arome naturel de vanille... pas cher non plus.
Alea 427 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/02/2011 à 22:34 Je fais celui ci, donc 4 oeufs, et je ne mets qu'un ou deux jaunes et ça marche sans problème. http://www.proteinaute.com/recette_flan_aux_oeufs_tres_rapide-1571.html
bina9311 35 messages Proteinaute débutant	Posté le 22/02/2011 à 09:01 Merci a tous j ai testé hier soir celui de Mais avec l agar agar et c etait tres tres bon j vaias mis arome caramel le prochain je teste au coco Merci pour vos conseils
laue 10 messages Proteinaute débutant	Posté le 25/02/2011 à 19:09 Message pour MAIS : combien mets-tu de agar pour ton flan ?
bina9311 35 messages Proteinaute débutant	Posté le 26/02/2011 à 09:03 moi j ai mis un sachet de 4 g pour 1/2l de lait apres je crois que tu peux faire 1l de lait pour 4g ça depend de la consitance recherchée

laue 10 messages Proteinaute débutant	Posté le 26/02/2011 à 10:01 Merci pour ta réponse , je vais essayer . Où peut-on trouver de l'agar ?
Mais 5226 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2011 à 13:28 pour 1/2 litre de lait je mets un petit sachet de 2g, ça fait comme une mini cc Maïs
laue 10 messages Proteinaute débutant	Posté le 26/02/2011 à 13:48 Je viens de trouver des sachets d'agar. Je vais pouvoir faire des flancs. Combien peut-on en manger par jour ?
Mais 5226 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2011 à 13:57 Tout plein... Mais reste mesurée, sinon tu vas te lasser. Fais les jolis dans des petits ramequins, saupoudrés de canelle ou de poudre vanillée, ou de cacao dégraissé et mange en savourant ton plaisir...
tatoone 16 messages Proteinaute débutant	Posté le 14/03/2011 à 14:04 petite question de débutante en agaragar , on met lagaragar en meme temps que le lait froid a chauffer ou on ajoute quand le lait est en ébulition?? et puis aprés la minute de cuisson hop au frigo c'est ça ?? merci d'avance
tatoone 16 messages Proteinaute débutant	Posté le 14/03/2011 à 14:06 et bonne continuation ^^
mistiko 92 messages Proteinaute débutant	Posté le 14/03/2011 à 20:09 comme zoe91, pour mes flans sans œuf, du lait, de la gélatine, de l'édulcorant et des arômes (ou du cacao) et c'est top !

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