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remplacement de la poudre d'amandes par quels ingrédients ?

dauphin1317 13 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/12/2011 à 16:21 Bonsoir, j'ai une recette de biscuits de noel avec de la poudre d'amande, miel, sucre , canelle et blanc d'oeuf je peux remplacer le miel par son arome, le sucre par l'édulcorant, et les amandes je peux les remplacer par quoi à votre avis? Merci pour vos bons conseils Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

moudou54 276 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/12/2011 à 16:49 arome amande amer pour le goût, j'en mets dans des gâteaux dudu c'est obn. Par contre la poudre d'amande est quand même un ingrédient en poudre et plutôt sec, si tu ne la mets pas, il faudra certainement modifier les quantités des autres ingrédients. Si tu as d'autres réponses ça m'intéresse car je m'inquiète pour la galette des rois. c'est ce que je préfère ! autant je me fiche de faire régime à noël mais la galette c'est trop dur de m'en passer !
Utilisateur9634	Ce message a été supprimé par son auteur.
Utilisateur10820	Posté le 02/12/2011 à 17:07 Au niveau texture, peut-être que le lait en poudre pourrait remplacer la poudre d'amande, à condition de le mixer ? Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
dauphin1317 13 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/12/2011 à 17:50 Je vais essayer demain avec du lait en poudre et de la poudre de protéine on verra bien le résultat. je peux aussi rajouter un peu de son d'avoine et de son de blé pour la consistance. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ganache54 38 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/12/2011 à 18:12 Merci de nous redire comment sont tes petits gateaux de noël car avec 3 enfants ça m'interesse!!!!

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