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rendre les sharitaki moins gluants?

annajoul 636 messages Proteinaute actif	Posté le 03/06/2012 à 10:38 Bonjour auriez vous une astuce pour rendre les sharitaki moins gluants?

Bounty84 689 messages Proteinaute actif	Posté le 03/06/2012 à 10:55 Bonjour Moi quand je les ai preparé j'ai pas trouvé ca gluant... J'ai ouvert le paquet et rincé dans une passoir sous l'eau claire en defaisant les noeuds, ensuite je les ai mise a cuire dans de l'eau bouillante pendant 3mn, bien egouté et je les ai cuisinés a la poelle avec viande et sauce au choix... Perso ce jour là j'ai juste fait une sauce en deglacant le suc de la viande... Donc c'etait plutot sec... Apres ca depends des gouts de chacun peut etre...
annajoul 636 messages Proteinaute actif	Posté le 03/06/2012 à 10:58 a oui effectivement , ca moi en bouche je truove ca très gluant
amilly 8872 messages Proteinaute expert	Posté le 03/06/2012 à 11:04 il faut avouer que ce n est pas terrible perso j ai l impression de manger des élastiques je préfère de très loin la recette de pâtes au protifar de natwed Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
vio13 1256 messages Proteinaute dynamique	Posté le 03/06/2012 à 11:14 il faut les sécher à la poèle Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
annajoul 636 messages Proteinaute actif	Posté le 03/06/2012 à 11:41 les secher a la poele, mais comment? a sec pendant 10 minutes?
marilyne56 287 messages Proteinaute débutant	Posté le 03/06/2012 à 12:07 Peut etre pas dix minutes mais oui c est ce que je fais aussi, je les fait sauter (comme des nouilles)
annajoul 636 messages Proteinaute actif	Posté le 03/06/2012 à 12:32 a ok ben j'essaye ca pour ce soir, merci pour l'astuce je vais voir ce que ca donne!!

XREYTab 567 messages Proteinaute actif	Posté le 03/06/2012 à 13:47 bonjour, il faut les rincer 2 minutes sous l'eau courantes puis les faire cuire 2 minutes dans l'eau bouillante et les rincer à nouveau avant de les réchauffer dans une sauce comme cela ils ne sont pas gluants.
ptiteblonde 1244 messages Proteinaute dynamique	Posté le 03/06/2012 à 15:48 Sinon, fais les en paillasson cOmme la recette du site et fais le bien cuire moi j'ai bien aimé comme ça qu seulement avec de la sauce la texture me donnait envie de vomir
annajoul 636 messages Proteinaute actif	Posté le 03/06/2012 à 16:28 allez je my met a les cuisiner maintenant pour que ce soir elles aient vraiment le gout de ma sauce et je vous dit ca ce soir
annajoul 636 messages Proteinaute actif	Posté le 03/06/2012 à 20:00 alors j'ai fait rincer a l'eau, cuire dans de l'eau pendant2 minutes, direct dans un poele a sec et apres j'ai fait cuire avec la sauce, et bien ce n'etait pas amuvais du tout, et la texture etait beaucoup moins visqeuse, j'ai eu comme l'impression de manger des spaghettis a la bolognaise!! merci pour vos astuces qui m'ont fait passer un bon repas!

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