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Tofu soyeux maison

Utilisateur115208	Posté le 05/04/2013 à 09:54 Bonjour tout le monde. Je viens de tomber par hasard sur ce site qui montre la recette pour faire du tofu soyeux maison. Peut-être que certains seront intéressés, seulement il faut un agent coagulant du nom de GDL ou E575 et je ne sais pas où le trouver. A bon entendeur ... http://www.metagama.com/pap/index.php/2007/11/19/315-tofu-soyeux-maison Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Utilisateur117719	Posté le 05/04/2013 à 10:30 http://www.cfaitmaison.com/bio/tofu.html Regarde ce lien c'est meiux et a la place du nigari tu peux mettre 10cl de jus de citron c'est le plus simple à trouver Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur115208	Posté le 05/04/2013 à 13:21 Merci pour le lien jujin88 Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
marie2606 1 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/04/2013 à 15:17 tu peux ajouter aussi du vinaigre blanc, coagulation instantanée. Je ne sais pas mettre de lien mais le site s'appelle "loetitia cuisine" J'en profite pour vous remercier pour vos conseils

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