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vermicel de konjac??? et vermicel de mungo????

bibi1712

2545 messages

Proteinaute expert

Posté le 21/10/2011 à 20:44

bonjour je voulais savoir si les vermicel de konjac et les vermicel de mungo sont la meme chose et si je peut les manger merci de votre reponse

les mungo sont des jeunes pousses de haricot les deux produits en photo se ressemble enormement mais je ne veut pas faire d'erreur

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XREYTab

567 messages

Proteinaute actif

Posté le 21/10/2011 à 20:53

Bonjour,

 

on trouve des nouilles de konjac dans les épiceries asiatiques : Paris store par exemple

 

le nom japonnais est :konneyaku

 

ils faut les rincer 2 minutes sous l'eau courante avant de les faire cuire une dizaine de minutes dans une sauce ou à l'eau.

c'est tiré de l'igname a ne pas confondre avec les graines de mungo que l on appelle souvent Soja.

Utilisateur54940

Posté le 21/10/2011 à 22:45

Les vermicelles de mungo ou soja sont interdit du coup ?

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Zaloo

3222 messages

Staff

Posté le 22/10/2011 à 08:19

Oui, mungo =soja, c'est interdit.

Les seuls autorisés sont ceux de konjac ou shirataki 

bibi1712

2545 messages

Proteinaute expert

Posté le 22/10/2011 à 09:53

bon bin tant pis mdr je continue ma recherche pour les konja alors merci de votre aide les filles

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Utilisateur54940

Posté le 23/10/2011 à 00:38

Dommage !! Pareil je vais continuer a chercher !!

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XREYTab

567 messages

Proteinaute actif

Posté le 23/10/2011 à 12:46

Forum Dukan : les voila ne pas oublier de les rincer 2 minutes sous l eau courante en vente dans les epiceries asiatiques ou sur le net

les voilà !

Ne pas oublier de les rincer 2 minutes sous l'eau courante!

en vente dans les épiceries asiatiques ou sur le net.

bibi1712

2545 messages

Proteinaute expert

Posté le 23/10/2011 à 13:29

merci XREY je crois que je vais commander sur internet parce que dans ma ville il n'y a pas de magasin juste 3 resto chinois mdr

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