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Accueil Forum » Questions générales sur le régime
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maiitika08150  17 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 25/07/2011 à 13:06 
j'ai besoin d'aide, je cherche depuis quelques jours des vermicelles dde Konjac et je ne touve plus sur les sites, tous les sites sont à sec (bcp de DUDU sont passés par là!!!) Alors il y a une epicerie chinoise et elle ne connaissasit pas, elle a été à Paris hier et m'a rapporté des vermicelles AGAR AGAR, c'est deshydraté. Elle m'a dit de le plonger dans l'eau et faire cuire mais cela ne va pas se dissoudre comme agar agar en poudre? J'aimerai m en servir comme des pates quelqu un connait?merci de m'aider!!! 
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rosedamine  3 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 25/07/2011 à 13:12 Bonjour Maiitika, ces vermicelles d'agar agar ne peuvent pas s'utiliser comme des pâtes, ça se dissout dans l'eau bouillante pour gélifier des préparations, exactement comme de l'agar agar en poudre, sauf que cela met un peu plus de temps à se dissoudre et à se mélanger que la poudre. J'espère t'avoir aidé ! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. |
Chihiro |
Ce message a été supprimé par son auteur. |
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Chihiro  475 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 25/07/2011 à 13:34 Sur paris il faut aller vers Opera dans le 2eme, il y a un "Ace mart" magasin COREEN ^_^ ça c'est pour les vermicelles de Konjac. Pour l'agar je sais pas s'ils en font j'en avait deja depuis longtemps, acheté dans le 13eme quartier chinois. C'est un gelifiant donc des que la temperature monte il fond et redurcit quand il refroidit.
En esperant avoir été utile Bonne continuation 
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