What's new pussycat?

Posté le 22/04/2014 à 09:56

Bonjour Alhena,

Effectivement les proteinautes ont imaginé de nouvelles recette avec des ingrédients autorisés qui n'avait peut être pas encore étaient découvert il y a 3 ans. Les aliments ci-dessous peuvent tous être consommés en PP.

Le gluten de blé est la protéine qui est dans la farine de blé, tu peux l'utiliser pour les gâteaux, mais attention beaucoup de personne sont intolérantes au gluten, donc à tester...

Il y a le konjac, en shirataki (spaghettis) ou en perles, peut être consommé comme un substitut de pattes ou de riz, il se trouve parfois dans les grandes surfaces ou dans les mag asiatique. Je crois qu'il est une racine japonaise qui contient 0 calories, il n'a aucune valeur nutritionnel mais il rassasie.

Les bio-flans, c'est des petits sachets de poudre aromatisé que tu trouves dans les mag bio 90cents les 2. Tu peux en faire des entremets, flans ou les intégrer dans des gâteaux. C'est a dilué dans du lait et a mettre sur le feu le temps que ca épaississe puis tu le met au frais, c'est super bon et autorisé (attention quand même à la quantité de laitage).

Le protifar ou milical, c'est une poudre achetée en parapharmacie qui contient des protéines (de lait il me semble) qui épaissie les préparations (souvent utilisé dans les gâteaux à la place de la maïzena). Ou tu a aussi du blanc d’œuf en poudre qui a les mêmes avantages.

Le tofu, ferme ou soyeux, le ferme pour des préparations du type salé (pour des poelés par exemple) et le soyeux en général pour des recettes sucrées ou parfois pour les gratins. (dans les grandes surfaces, dans les mag asiatique, ou mag bio)

Enfin dukan a développé beaucoup de produit qui respect sont régimes (sauce tomates, plats préparé, gâteaux, biscuits...) que tu peux acheter dans certaines grandes surfaces ou sur son site.

J'ai surement oublié des choses mais c'est celles qui moi m'arrange la vie et que j'ai découverte comme toi aprés un 1er dukan ou je ne mangé que du surimi et blanc de poulet lol.

Bon courage pour la reprise et n’hésites pas si tu as des questions.

Posté le 24/04/2014 à 16:27