Les commentaires des Proteinautes sur «Cocotte d'oeuf au jambon»
chichounette - - le 10/09/2010 à 11:29
Très bonne recette, hyper simple à réaliser. Ça fait toujours son effet surtout en entrée même pour ceux qui ne sont pas au régime.
virginie2a - - le 24/09/2010 à 10:50
Les carrés frais, c'est toujours du 0% ??
J'en trouve pas chez moi, on peut les remplacer par autre chose ?
Proteinaute - - le 24/09/2010 à 11:03
Cherche la recette du fromage frais sur proteinaute, c'est équivalent
loul39 - le 24/09/2010 à 14:10
Génial ! Facile, rapide, bonne! petite recette sympa qui fait son effet !
SandDudu - - le 29/09/2010 à 13:58
pas mauvais du tout et rapide à faire!
par contre, je le referais sans le fromage blanc+ carré frais qui n'apporte pas grand chose (gustativement) dans cette recette
j'ai fais cuire les oeufs ua bian marie dans le four, c'est comem ça qu'il fallait faire ?
Solveig777 - le 29/09/2010 à 22:27
Bonjour,
J'ai réaliser cette recette qui est délicieuse.
Une question, toutefois.
Combien de temps faîtes-vous cuire les oeufs dans le ramequin au bain-marie?
Cà a mis beaucoup de temps pour moi. Plus de 30min !
Y-a-t-il une astuce pour accélérer la procédure?
Merci pour vos conseils.
Solveig777.
Proteinaute - - le 01/10/2010 à 23:54
30 minutes pour cuire des oeufs ?!
La cuisson au bain marie consiste à mettre les ramequins dans un plat avec de l'eau, et de mettre le tout au four, quelques minutes doivent suiffire
Solveig777 - le 02/10/2010 à 14:05
Bonjour,
Un grand merci pour ces informations précieuses.
Je les avais cuit au bain-marie mais point au four.
Et combien de temps et à quel thermostat, me conseillez-vous?
Merci à nouveau.
Solveig777.
Proteinaute - - le 02/10/2010 à 14:14
180°C a peu près, et après le temps de cuisson ca dépend des fours, c'est pas facile. C'est entre 8 et 10 minutes souvent, garde un oeil dessus la premiere fois, après tu pourras ajuster
yayalolo - - le 22/10/2010 à 18:55
très bon!!!
perso j'ai mis un carré frais ail et fines herbes, j'ai rajouté un peu d'ail et des herbes de provence: un vrai régal!
à refaire sans hésitation!
merci pour cette recette! miam
secretegirl - - le 10/11/2010 à 09:50
bonjour! moi je fais cuire mes oeufs cocotte dans un faitout ou grande casserole couverte, et en 3-4 minutes, le tour est joué, et pas besoin de faire chauffer le four...
emilie - le 17/01/2011 à 19:14
génial moi j'ai remplacé le fromage blanc et le carré frais par de la crème allégée mais en pot assaisonnée avec quelques herbes (ciboulette) et un peu de sel de guérande!
pour un gout un peu plus fumé les saucisse de poulet sont bonnes aussi
Merci
bidounnette - - le 17/01/2011 à 20:50
trés bon. a refaire rapidemen!
linou9173 - - le 19/01/2011 à 09:29
Je rejoins Secretgirl pour le fait tout. Hyper rapide et très très bon.... A refaire avec diverse protéines. Merci !
mouguette - - le 23/01/2011 à 20:22
j'en ai fait hier à mes invités: résultat tout le monde a adoré
rapide et simple, mais efficace
jemi66 - - le 15/02/2011 à 19:58
bonsoir pouvez vous precisser sur la recette comment vous preparer tout l'appareil est vous metez cuire sinon vous cuissez les oufs comment est vous rajoutter fur mesure les ingredients merci
perlation - le 03/03/2011 à 20:36
j'ai fait cette recette hier soir, on s'est régalé!
pour répondre à jemi66, moi j'ai mis des lardons de volaille en premier dans le fond de ma cocote et j'ai ajouté un reste de steak haché et enfin j'ai cassé mon oeuf et j'ai mis au dessus, j'ai fermé ma cocotte et mis au four
pendant que c'était au four j'ai préparé 2cuillères de fromage blanc et j'ai ajouté des herbes de Provence, trop trop bon!
car80210 - - le 10/04/2011 à 17:56
très bon ! j'ai beaucoup aimé;merci
micoton - - le 14/04/2011 à 23:02
moi j ai passer le jambon a la poêle avant de l incorporer et comme épices j ai choisi les graines de cumin, c'etait trop bon
merci pour cette recette
vivi44 - - le 25/04/2011 à 22:04
sandrine - le 07/05/2011 à 12:55
je viens tout juste de réaliser cette recette, un vrai régal !! merci beaucoup
nathalie - le 09/05/2011 à 19:56
bonsoir, je prépares cette recette ce soir et je voulais savoir si le mélange fromage blanc carré frais etait froid ou il faut le mettre a chauffer avec l'oeuf?
mana - le 01/06/2011 à 20:05
merçi pour cette excellente recette que nous venons de manger, un vrai délice....
cerisette83 - - le 03/06/2011 à 20:05
excellent ! merci pour cette recete
audrey8544 - - le 30/06/2011 à 20:46
Bonsoir
jai voulu essayer cette recette ce soir mais au bout de 15minutes les oeufs n etaient pas cuit
faut il mettre de leau deja bouillante dansl e bain marie ou pas ?? merci
titine6209 - - le 14/09/2011 à 20:01
chengo72 - - le 12/10/2011 à 19:04
Excellente recette,un vraie régale.Merci beaucoup JULES.
sabcas - - le 27/07/2012 à 13:02
J'adore mais 2 oeufs dans le même ramequin plus une tranche entière de blanc de poulet, et tout ça a bien du mal a rentrer dans le ramequin. Je pense que la moitié de blanc juste pour rehausser l'oeuf suffit amplement... pour le reste tout est très bien... je garde en favori... car bon et rapide à faire. Merci Merci
manoudady - - le 27/08/2012 à 13:46
voici une recette vite faite, pratique et délicieuse !! un grand merci pour cette bonne idées !!!!!
lor32 - - le 21/09/2014 à 14:00
Superbe recette testée pour la première fois ce midi.
Même mon homme a adoré alors qu'il n'est pas au régime.
Par contre j'ai un peu galéré pour cuire les ?ufs aussi, près de 30 minutes et le blanc n'était pas assez cuit, le jaune un peu trop...
Mais je la referais c'est sûr, merci !
NancySteinhoff - - le 09/11/2019 à 06:59
J'ai essayé cette recette et je l'ai trouvé très bonne , peut-être un peu trop liquide pour les oeufs , j'ai sans doute pas du faire assez cuire les oeufs pourtant j'ai fait comme sur la recette mais je vais la refaire malgré tout.