Les commentaires des Proteinautes sur «Fondants aux aubergines»

Perso, j'ai utilisé une purée d'aubergines maison (mettre 3 aubergines au four th 6 pendant 45 min et mixer!)

Ca a l'air délicieux , super idée ! je mets dans mes favoris et je teste ça dans la semaine ! Merci 

C'est absolument délicieux!!! Tiède ou même froid, ça FOND vraiment en bouche, c'est hyper moelleux!!!!

j'ai trop envie d'essayer... mais je suis dégoutée, je n'ai pas de protifar, et dans les environs je n'en trouve pas! :-(

@Laeti83, en fait, j'ai mis 50% maïzena 50% protifar afin de diminuer les tolérés, si tu n'as pas de protifar mets 4 cs de maïzena... Avec les proportions données, j'ai réalisé 4 beaux fondants, si tu mets 4 cs de maîzena, cela te fera 2 tolérés, à manger donc sur 2 jours!

AH! merci! c'est pas bete... LOL... Je n''ai toujours pas compris le fonctionnement maizena/ lait ecreme en poudre/ PROIFAR ... Je vais essayer alors! )

ps: tu pense qu'on peut congeler?

En ce qui concerne la congélation, je ne sais pas trop..., je pense que cela rendrait beaucoup d'eau et que du coup le goût serait modifié! J'en ai mangé 2 hier, il en reste 2 pour ce midi, je te dirai si cela se conserve bien!

merci! )

testé et approuvé! j'ai adoré la texture! c'est tres agréable en bouche! mais je n'ai pas tout fini, car l'aubegine devient ecoeurante a longue.. mais je vais réessayer avec de la purée de carotte et ensuite de courgette! merci!!

@ Laeti, merci!

Si tu utilises de la purée de courgettes, il faut qu'elle soit bien "sèche", sinon cela risque de rendre de l'eau.

merci du tuyau.. je la ferais cuire dans une casserole , pour la secher alors... je sens que je vais me regaler grace a ta petite recette ;_)

@Laeti... si tu te régales, j'en suis bien contente!!!!

à bientôt!

Bsr ,hélena ,crois-tu que je puisse faire ta recette sans protifar ? merci

Dsl ,je viens de lire l'intégralité des commentaires et j'ai eu ma réponse . Je vais donc l'essayer .

Bjr Laetit83, pour le Protifar, tu le trouves en pharmacie ou parapharmacie mais il faut le commander !!