L'arrière-cuisine Quinquies où on papote et popote !

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Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2013 à 19:06 Coucou Soleil aussi ce soir pour rentrer, enfin il faisait nuit quand je suis arrivée chez moi. Ktia, pour hier, la loi de Murphy coeff 3 car j'ai cumulé :S Walily, je te renouvelle tous mes voeux de bonheur pour ton anniversaire. Pour répondre à ta question, j'ai fait mon pain complet (intégral chez moi) moi-même et parfois, j'utilisais la même dose de farine pour faire autre chose, mais bon, ça fait pas grand chose il faut dire. Pour le calcul, je me suis basée sur les valeurs nutritionnelles de 50/60g de pain complet pour trouver la dose de farine complète, pour moi ça fait 33g. J'espère que tu vas bien Chris. Super ton nouvel avatar LiliRose C'est marrant Val, hier soir j'ai failli poster la même photo de gateau La tenancière doit être avec ses enfants, je crois que nous sommes mercredi. Bonne soirée à toutes

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2013 à 19:21 Bonsoir bubu, je vais tout doux et rêve du moment ou je vais mettre mes monstres au lit et voir demain matin toute la petite famille (papa et les enfants) partir vaquer à leur occupation et que MOI je vais pouvoir me taire, ne plus bouger et dormir.....toute la journée j'espère ! ! ! En attendant ce soir certainement toujours ton pain d'épice sans épice mais je le tente vanillé et fève tonga...j'aime bcp la texture de ta base de recette et comme elle est sans toléré j'y vais volontiers..loll Oui bonsoir lilirose, comme je t'avais déjà dit j'aime bcp tes petits coeurs. Le lemon curd (trois agrumes) à la fève tonka, je ne sais plus si je vous ai dit j'adore.... en plus j'ai lié avec tara au lieu de GG et je trouve que la taxture est pus agréable, presque comme une confiture
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 30/01/2013 à 19:48 merci les filles, @Lilirose : eh oui il faut savoir ce faire plaisir même en mode Dudu, pendant que les collègues mangeaient la tarte au sucre pas dudu que j'avais apporté et ben moi je me faisait plaisir sans complexe avec mon fondant dudu ^-^car je réserve mon repas gala pour ce week-end où je vais fêter ça en famille. @Bubu : merci pour l'info. N'ayant plus de pain complet à la maison je me suis dit pourquoi pas utilisée la farine de blé complète que j'ai et faire autre chose avec. Car pas le temps de courir acheter du pain aujourd'hui ^-^ Je vais partir sur 33 grammes et voir ce que je peux faire pour les utiliser @chris : reste au chaud et repose toi bien
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2013 à 20:07 après un après midi de dingue ou j'ai même géré les fuites d'eau au parking..... j'aurai vraiment tout fait dans cette boite je crois que j'ai mérité de faire l'école buissonnière et d'aller peut être me faire une tite daurade si chouchou a pensé à la sortir du congélateur..
ombre 888 messages Proteinaute actif	Posté le 30/01/2013 à 20:14 bonne nuit les filles enfin bonne soirée je voulais dire
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2013 à 20:50 voici tes moelleux Bubu, avec la fève tonka, très bon et très parfumé.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2013 à 21:06 Aller je vous dis bonne nuit maintenant, je vais me faire dorloter ;o)) Et au dodo très vite. Une belle et douce nuit à vous. A demain
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2013 à 21:12 Jolis muffins Chris, bon dodo. Au fait, merci Ktia pour le message subliminal Tu as raison Walily, si pas de pain sous la main, autant utiliser sa farine autrement qu'en pain. Tu pourrais aussi le faire toi-même D'une pierre deux coup Ombre, la soirée et la nuit.

ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2013 à 22:49 Bonne nuit tout le monde !
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/01/2013 à 22:52 En dessert, salade presque exotique, presque comme Tata. http://www.proteinaute.com/recette_salade_exotique_pitaya_et_kumquats-10097.html Bonne nuit les filles
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 07:55 Bonjour les filles J'espère que vous avez passé une bonne nuit et que les malades vont mieux. Bonne journée à toutes
ombre 888 messages Proteinaute actif	Posté le 31/01/2013 à 08:15 Hummmmmmm très très belle la salade de fruits presque comme tata enfin je voulais dire bonjour les filles ! pas de fraises par ici...snif...ça me donnait vraiment envie ! Dernière ligne droite avant dimanche et plein de corvées, pffffffff. poste, banque, etc. Vent, pluie et en plus je n'ai pas pu aller à la pêche à pied hier, je maudis ces "mercredi jour des corvées en voiture " J'espère que les malades vont mieux et je vous envoie plein de gros bisous. Faites que mon message ne disparaisse pas encore une fois (comme mon mp envoyé à tata) !
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 11:08 Bonjour les mimounettes, Vent et pluie aujourd'hui ici aussi, j'ai fait le tour du cadran, petit dèj copieux que je n'ai pas réussit à terminer. Galette de son au jambon, bien bon, chaud bon pour ma gorge et très rassasiant.
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 31/01/2013 à 11:09 Bonjour les filles, J'espère que vous avez passé une bonne nuit ^-^
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 11:10 Un petit bouguiboulga bien agréable, je n'ai pu en manger que la moitié.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 11:11 le coeur pour vous permettre de vous faire une idée

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 11:12 Bonjour Walili
Utilisateur112459	Posté le 31/01/2013 à 11:28 Bonjour les filles, j'espère que vous allez bien ou de mieux en mieux Temps plus que médiocre, vraiment ça suffit maintenant ! Youchris : tu nous dirais les proportions de ton gloubiboulga ? j'aime bien la cuisine façon Casimir et puis ta galette est joliment dorée... Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 11:28 coucou les filles hier quand je suis rentrée j'ai eu la surprise de voir le modem sans voyant allumé, grosse panne sur le réseau, donc pas de télé pas d'internet alors on s'est fait soirée musique et bien ça fait un bien fou super relaxant à 5h30 le modem clignotait tout est rentré dans l'ordre, mais se pourrait bien que me prenne l'envie de le débrancher maintenant. ma daurade a été oublié au congel.... donc ce fut poulet tout simple
Utilisateur112459	Posté le 31/01/2013 à 11:40 Ktia, ça fait du bien de déconnecter parfois sauf que si c'est une panne répétée c'est pas cool ! Bon alors la daurade ça sera peut être pour ce soir ,.......tu l'as sortie du congel ce matin ? Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 12:08 Alors Poppy si je me souvient bien, bas oui c'était un bouguiboulga intuitif donc je fais tourner mon ciboulot.... ;o) - 25gr de PBO, - 1jaune d'oeuf - 1cc de levure chimique - 2CS de son d'avoine, - 1CS de son de blé, - 1cc bombée d'aromate en poudre (bouillon de légume) - 1 CS de coulis de tomate (type sauce tomate Dukan) - 1CS de ricota - Trois tranche de jambon dégraissé coupé en petit morceau - 90 gr de lait (peu être un peu plus) j'ai versé un peu à l’œil pour avoir en fouettant une texture omelette. Après avoir bien fouetté le tout, fait mousser les œufs, comme une omelette, j'ai versé dans une grande poêle en pierre et laissé cuire à couvert feu moyen au moins 10 à 15 min, puis retourné et quelques minutes sur l'autre face. Ca me fait penser à la pastilla, sans les PDT, peu être avec du persil tubéreux ou cerfeuil ça devrai être une tuerie. Et plutôt du gruyère allégé à la place de la ricota mais je n'en avais plus.
Utilisateur112459	Posté le 31/01/2013 à 12:19 Merci Youchris, j'essaierai sûrement, ça a l'air bien copieux.... bon appétit Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 12:22 Oh que oui parce que pour ma part rare sont les plats qui me font caler et là j'ai calé à la moitié...bon peut être a cause aussi de ma petite forme.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 12:24 Bon app à toi aussi, ce midi un petit lait ribot grenadine m'ira très bien je suis encore rassasié de mon copieux ptit dèj loll

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 31/01/2013 à 12:35 http://www.bide-et-musique.com/song/4573.html