La cuisine de la bonne humeur

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soleilvert 4277 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 09:21 Je n'achèterai surement pas tout de ce qu'il me manque

mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 09:42 me revoilà , les enfants sont à l'école ,le mari devant la télé , le pain qui pousse et moi qui vous lis !!! soleil je vais essayer de répondre à ta question sur les ustensiles remplaçables spatule en exoglass = spatule en bois ou en plastique , c'est pour éviter de rayer le récipient une corne = soit une grande spatule genre maryse ou un vieux couvercle rond en plastique coupé en deux et retaillé un cercle à tarte = un moule à tarte de même dimension un couteau à génoise = grand couteau à pain est très très bien ou un à jambon ( ou même une seule lame d'un couteau électrique ) un coupe pâte = palette triangulaire rayon bricolage pince à tarte = pas obligatoire
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 09:53 j'aime bien celle -ci
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 10:10 Bonjour les filles, non ce n'est pas la peine de tout acheter ! Moi j'ai pris un max de choses car j'ai décidé de pâtisser beaucoup désormais. On peut faire avec des trucs maison , mamie a bien résumé : - La spatule exoglass peut être remplacée par une cuillère ou spatule en bois , en plastique résistant à la chaleur ou une simple cuillère à soupe ! C'est juste pour mélanger les préparations. - Le cercle à tarte peut être remplacé par un moule à tarte; C'est juste que le look sera moins professionnel et plus difficile à démouler. La pince à tarte aussi c’est juste pour cranter le tour de la pâte afin que ce soit plus joli. vous pouvez vous en passer. - Le couteau à génoise, un grand couteau cranté ( couteau à pain ) c'est pareil, après on peut aussi la couper avec un couteau normal, c'est juste que c'est moins précis et plus fastidieux ! - Le vide pomme, à l'ancienne avec un couteau normal, vous pouvez, c'est juste moins net et moins rapide. - La corne permet de décoller les pâtes dans les saladiers, jusqu'à peu je faisais avec une spatule !! - Le coupe pâte sert à couper la pâte en deux, à mieux la travailler car on pousse la pâte avec.... Si vous en avez pas vous ferez avec les mains et un couteau ! - Le peigne à chocolat, c'est pour cranter le chocolat et réaliser des décors, pfff une fourchette fera des traits aussi, mois beaux c'est tout. C'est pas tous les jours qu'on s'en servira. Maintenant ça vaut qu'un euro les simples mais difficile à trouver !!! - La palette triangle aussi, pour travailler le chocolat, pas tous les jours. Mamie dit qu'on peut la remplacer par le coupe pâte si vous en avez un. Il faut une surface plate assez large. Rayon bricolage si vous en voulez vraiment une lol ça resservira pour autre chose dans la maison. - La spatule coudée, permet de mieux soulever un gâteau pour le déplacer. Jusqu'à présent j'ai toujours fait sans, mais avec une spatule simple ou grand couteau. Moins pratique mais faisable. - La droite c'est pour lisser les préparations. Spatule simple ou pelle à tarte. C'est moins net et pas parfait, mais vous ne passez pas le concours ! Si vous devez investir, c'est dans le cercle à entremet ( à partir de 6 euros). Car pour monter vos préparations et les démouler galère si vous n'en avez pas. Si toutefois vous avez un moule rond à fond amovible, vous sortez le fond et avez un cercle. Il ne fera pas forcement 20cm de diamètre (c'est les cotes du C.A.P) donc pas grave.
soleilvert 4277 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 11:31 Super merci val pour toutes ces explications du coup il ne me reste presque rien à acheter J'irai voir chez Leclerc à viry il est très grand Demain je vais acheter le livre
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 13:23 Cc les filles .. Euh non pas de mieux ici . Mon fils n à pas été à l école aujourd'hui. .de mieux en mieux .. Bon moi ça va . Levée avec une migraine. Ça au moins c est passé. . Oh la la les filles ...je me sens pas ds votre truc .. Suis super carré. .j acheté des tas de trucs pr pâtisser car j'ai me bien faire comme on me dit de faire ms pr le coup ..j avisera cours après cours ..Dc moi o prise de tête !!! Alors que vs . .vs êtes au top !! Me sens décalée Dc ailleurs faudrait que je songe à acheter le livre .ms bon vu qu on a jusque mi février pr faire le cours 1 ..Ça laisse 1 mois !! Bon déjà on va attendre que tt le monde aille mieux . Objectif 1 Après voiture . Pcq la ... vendredi ils m annoncent chgt de la pièce. .1300 1500 ... Ss compter que ces nazes n ont mm pas regardé l autre voyant ... Qu a mon avis ils ne veulent pas chercher ... Que je reçois ce matin la facture du diagnostic ..ou comment est écrit chgt pièce 100 e .. Bref ...on va essayer de voir si on peut faire autrement ..ms si je dois lâcher près de 2000 e pr la voiture ..je tombe !!!! Sachant qu il y a qq mois j'ai déjà changé batterie frein plaquette et révision. .. Et que ma voiture n est pas vieille !! La bonne nouvelle mon sèche linge est reparti . Bref voilà. . Super chouette ta photo val . je confirme tu px continuer à manger de la galette. Lol . Suis pliée. .. Entre mes malades ..Moi. .Ma voiture etç. .pdt deux jours je n ai mangé que des chocolats et des biscuits !!!! Du fromage. ...le bon régime bien sain !!! Dc non j'ai pris 2 bons kilos ..j'ai pas perdu !!!! Allez faut que j aille au bureau ...j ai du boulot pr 3 ..Ça me gonfle ça aussi .. Je récupère plein de gros trucs ..ms les autres eux perdent ...ms n ont rien de autres en compensation ... Bref. . Il a neige ..ms ça ne tient pas !!! Bonne journée Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 14:20 caro pas drôle pour ta voiture !!! c'est surtout la main d’œuvre qui coute cher , j'espère que au moins ils vont bien réparer !!!!! j'espère que la forme vas vite revenir dans ta maison , pas la peine de stresser pour la pâtisserie !!!!! on fait avec ce que l'on a !!! vous pouvez même vous fabriquer un " double peigne à chocolat "" avec un couvercle ou le fond d'une boite à glace du commerce , il suffit d 'un tout petit peu de patience pour découper les dents avec une paire de ciseaux , plus grandes et espacées sur un côté et plus petites de l'autre !!!! et le tour est joué le ciel est tout gris ,mais plus de pluie sauf que les températures baissent un peu ce midi , envie de saucisses de toulouse et de flageolet comme mon zomme , mais ni entrée , ni dessert juste un café , je me suis régalée ,ça faisait longtemps que je n'en avait pas mangé !!!! comme val j'ai du potage de légume à disposition si j'ai une faim et en plus ça réchauffe mais juste 1 tasse de 200 ml à++++++++++++++++++++++
Phenix85 1918 messages Proteinaute confirmé	Posté le 16/01/2017 à 14:30 Je reviens de la piscine et ça fait un bien fou. ça faisait longtemps que je n'y avais pas été. Mamie, je trouve aussi ta photo super et original. Nath trop de bonnes choses dans ta cuisine. Caro, décidément pas de chance pour tes malades. Pour la voiture, ça fait très cher pour un voyant qui s'allume. Peut être essayer un autre garagiste. Bonne après midi.

caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 14:41 disons que la pièce est à 1000 e et que je trouve que mettre 2 jours pour me dire c'est le genre de pièce qui ne se change pas , c'est de l'électronique .. ca fait long pour un garage constructeur pr me répondre ca sachant que les 100 e de diagnostic .. aurait pu être plus étayer .. bref de toute façon, faudra bien que je fasse qqchose mais dejà pas ds ce garage là ! oh mamie ce n'est pas moi qui stresse pr le CAP patissier , justement ca me fait tt bizarre d'etre zen sur ce coup là ! c'est cool phenix si tu as repris toutes tes bonnes habitudes ! j'aimerai bien savoir si tes billes feront effets !! ta fille ca va ? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 15:12 Pouaaa caro il tz reste un truc à faire changé de.voiture Super val j'adore la.photo suis.plie qui t'a prise en photo je trouve ça super allée tt monde fai la.meme photo ok je veux vos.photo pour le 30 janvier ok Je suis.comme toi caro bizarrement ke suis.pas stressé j'ai pas encore commander le livre Noha va mieux koi que des je.lui dot le mot école qu'es qui ce passe dans sa.tete c hurlement sanglots mal de ventre je les mise quand.meme à l'école caprice ou réel mal je c pas j'ai tel a l'école pour savoir quoi qu'il se passé la bas pour eu rien alors ou elle a un manque d'être avec moi on verra ce soir. Je v cherché enfin ma vitre de douche gratuite Alors val je te rassure je me pèse pas mes v devoir le faore je me sens moche grosse mal je bouffe bouffe le gros gâteaux d'hier b y en a plus honte à.moi la faut je me reprenne j'y arrive pas Soleil j'espère que ça va et ta maman et le fils à eu c examens tu c peu être pas Phénix ouvre donc cette porte lache t kilo Mamie et val bien dit pour les ustensiles moi j'ai tt sauf le cercle je v commander d'ici peu. Voilà bise à tt à.lheure
Phenix85 1918 messages Proteinaute confirmé	Posté le 16/01/2017 à 16:32 Caro, oui ma fille va bien et sa ZR n'a pas durée bien longtemps et avec l'homéopathie que je lui ai pris, c'est nickel. Moi aussi je ne stress pas pour la pâtisserie, ce qui me freine, c'est plutôt de ne pas trop être sûr de résister à tout manger. Lol J'ai mal aux muscles, trop longtemps sans et voilà que j'ai l'impression de ne pas en avoir fait depuis des années. Chez nous, c'est la pluie. Beurk.
mamie25	Ce message a été supprimé par son auteur.
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 16:46 nath j'espère que ça vas aller pour ta puce , parfois le manque de maman peut contribuer à son mal être pour la photo tu met celle avec le tablier ( mamie en cuisine ) , je ne veux pas être sur le net , même si je n'ai pas de photo ce n'est pas grave phénix la piscine c'est vrais que ça fait du bien !!! tu veux bien me redonner le nom des granules que tu as donné à ta fille , ça peux servir plus tard pour ma petite fille à++++++++++++++++++++
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 18:03 C télécharger mamie pas souci
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 18:44 Val ce soir c.... Ro la je pense à toi..... Trop tu adore ça......
Phenix85 1918 messages Proteinaute confirmé	Posté le 16/01/2017 à 19:39 Mamie je te mets en photo l'homéopathie spécial règles douloureuses que m'a conseillé mon pharmacien.

Phenix85 1918 messages Proteinaute confirmé	Posté le 16/01/2017 à 19:40 + la posologie.
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 20:22 merci phénix , j'ai noté sur mon carnet spécial bonne soirée à toutes
GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 20:39 Cc Caroline j'espère que tu va aller mieux Ds les jours à venir Moi je suis comme toi caro j'ai tout acheté sauf le Thermometre car j'en ai 2 J'ai commander à labo-gâto Vu ta photo val tu pt encore manger pas de coucis Aujourd'hui ménage +++++++++++++++++++ Cette après midi problème avec mon liveplung de WiFi R L Bol de tour ça encore une après midi de mrd Comme ci que j'avais que ça a faire Entre le décodeur le frigidaire -congélateur et maintenant la WiFi Phénix tu a raison de te posée des questions car le sucré dur dur surtout si ont craqué souvent Bone nuit à toutes je vous souhaites une bonne nuit Nathalie bonne reprise pour demain non ???????????
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 20:55 A non kiki encore un.jour franchement j'ai trop apprécié pas assez. J'en ré veu b dit do'c kiki c koi pay à.la.noix bon.kiki tu fait une.photo comme val
GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 21:06 Oui je la fairais ma biche t'inquiètes pas aller profites bien de tes repos Tiens moi CADEAU je t'en donne 6 de plus tu fit c'est kiki qui m'a donner ma semaine à ton dirlo Bisssssssss
GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 21:18 Oupssss Super ta porte de douche
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 16/01/2017 à 22:57 Oui il.etait temps hein
soleilvert 4277 messages Proteinaute expert	Posté le 17/01/2017 à 06:43 caro c'est quoi comme voiture ? pas très sérieux ce garage, je ne pense pas qu'une pièce ne puisse pas se remplacer ..... je poserais la question à mes collègues nath, maman va bien merci, il y a pas mal de dc en ce moment là bas .... mais des dc dus à l'âge .... 99 ans .... 102 ans ..... ça fait vraiment de la peine car je m'attache a beaucoup de personnes, hier cela faisait 3 ans que maman est là bas ... Mon fils aura les résultats de ses partiels fin février ce n'est pas très original de vous dire qu'il fait vraiment très très froid ce matin, tout est blanc de givre, le fiston part en transports en communs à l'université moi je descendrais un peu plus tôt pour gratter la voiture, j'ai mis la protection pour le pare brise mais il reste les côtés à faire .... aujourd'hui et demain grosse réunion au bureau, les directeurs débarquent .... les journées vont être longues, heureusement ce midi je vais acheter mon livre, mon chéri en a profité pour me glisser une liste de cd à acheter, il doit être dans les derniers humains qui achètent des cd lui ..... je passerais également à décathlon pour des chaussettes sans coutures pour le fiston soignez bien vos malades et prenez soin de vous toutes bonne journée

Phenix85 1918 messages Proteinaute confirmé	Posté le 17/01/2017 à 07:40 Coucou les filles. Ça y est, la baisse de température est là et les pare brise sont aussi tout givrés en Vendée. Ginette pas de plus, pas de moins. Pas sûr que mon verrou soit parti. Mais bon, comme je suis allée à la piscine hier et que j'ai un peu mal aux cervicales et aux épaules, c'est peut être du muscle. Ce matin je retourne à la piscine avec l'école de ma fille mais c'est pas moi qui vais nager. Les malades vont mieux Caro ? Bon réveil et bon petit déjeuner à toutes.

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