La Stévia... une Horreur O_O Help!!! URGENT please!

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Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 10:54 je viens de débuter mon régime aujourd'hui. j'ai préparé des muffin ce matin avec la stévia liquide, c'est immangeable! un arrière gout vraiment horrible!!! moi qui suis une fan de sucre, avant même de commencer mon régime je savais parfaitement à quoi m'attendre. j'ai envisagé le pire mais pas ça :s Aidez moi svp, pour ceux et celles qui ont testé différents produit, quel est celui qui se rapproche le plus du sucre ou tout simplement k'il n'a pas d'arrière gout bizarre???

Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 11:02 Prendre de l'édulcorant liquide transparent. Ca contient des cyclamates. Je connais pas de marque. Surtout pas d'aspartam-canderel pour les préparation chaudes. Pour le stevia, d'accord avec toi. On a l'impression d'avoir mis du Ricard dans la prépa.
Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 11:06 on discute dans deux forum differents lol
Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 11:11 Oui, je ne m'y retrouvais plus.
Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 11:21 vous prenez lequel?
Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 12:05 De mémoire, moi c'est Hermesetas mais tu peux avoir d'autres marques. En règle générale, ça se présente souvent sous la même forme, un liquide transparent. Attention, la même marque vend de la poudre qui est de l'aspartam. Il faut regarder la composition. Ici, c'est cyclamate+sacharine. Surtout pas d'aspartam. Non pas que je crois que celle-ci soit dangereuse mais elle se décompose à la cuisson. De même manière, certains édulcorant incorporent du fructose, qui est du sucre et donc banni. Une seule solution, bien lire les étiquettes.
Proteinaute 3814 messages Staff Modérateur	Posté le 05/05/2014 à 12:17 Moi je prends celui de la marque Super U Il est bon marché et tient très bien à la cuisson. C'est vrai que le stévia a un gout de réglisse, faut aimer !
Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 12:40 le super marché le plus proche de chez moi est monoprix. il me le faut d'urgence lol je ne pourrai pas resté sans :s j'avoue que je ne m'y connais pas en édulcorant :s je vais voir ce que je vais trouver dans le magasin.

Tayfine 55 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 12:41 Pour moi aussi c'est Hermesetas liquide. C'est le meilleur pour moi.
lilia76 1045 messages Proteinaute dynamique	Posté le 05/05/2014 à 14:04 en cuisson je prends la marque super U ou hermesetas . En sucrette ou poudre le canderel mais le must c'est les sticks canderel vanille mais à ne pas mettre en cuisson.
Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 14:14 je compte prendre les sticks vanille de canderel, j'ai entendu bcp de bien sur ce produit
Woodinette 577 messages Proteinaute actif	Posté le 05/05/2014 à 15:36 Lol effectivement la stevia a un gout vaiment particulier! J'ai également commencé dukan avec cela, et je pensais etre une pietre cuisinière avant de me rendre compte que le mauvais gout provenait simplement de la stevia. Pour ma part, j'utilise le canderel (celui qui figure en photo). Il resiste a la cuisson et son prix est raisonnable.
Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 15:39 ils disent que la sucralose a un pouvoir sucré tres faible, du cou il faut en mettre beaucoup, c'est vrai?
Woodinette 577 messages Proteinaute actif	Posté le 05/05/2014 à 15:41 Ah c'est fort possible. Ca fait deux ans que je l'utilise donc je n'ai pas vraiment comparé avec les autres, mais c'est vrai que j'ai tendance a avoir la main lourde! Du coup mes pots ne tiennent pas longtemps vu que je cuisine beaucoup de sucré.
Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/05/2014 à 15:48 peut importe la quantité utilisée, le plus important pour moi c'est le gout. je vais prendre des stick canderel vanille et celui que tu m'as montré on verra par la suite si je les garde ou pas
Proteinaute 3814 messages Staff Modérateur	Posté le 06/05/2014 à 12:01 Alors alors, quel édulcorant t'a plu ? Fais nous un petit retour suite à tes courses et tes dégustations !

Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/05/2014 à 14:01 de retour pour vous faire part de mon bonheur lol Je vous remercie tous du conseil donné j'ai acheté Canderel Sucralose en poudre et les sticks Vanilla de Canderel aussi ils sont géniaux!!!! il n'y a pratiquement aucun arrière goût
Woodinette 577 messages Proteinaute actif	Posté le 06/05/2014 à 14:33 Contente que tu ai trouvé ton bonheur
Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/05/2014 à 14:39 encore merci ^^
Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/05/2014 à 08:44 Pas encore essayé le nouveau Canderel. Par contre, j'espère qu'il ne faut pas en mettre beaucoup car ça a la même valeur calorique que le vrai sucre.
Woodinette 577 messages Proteinaute actif	Posté le 07/05/2014 à 11:44 Garion: Tu parles de quel canderel?
Mounmoun87 60 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/05/2014 à 11:45 je pense pas qu'ils ont la même valeur calorique :s
Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/05/2014 à 11:50 Canderel sucralose poudre Valeur énergétique 383 kcal (1629 kJ) C'est sur leur site. Evidemment, il faut en mettre beaucoup moins en poids que du sucre mais c'est pas zéro calorie, autant le savoir. Juste surpris. Maintenant, probablement qu'on en utilise que 2-3 gr par jour donc c'est ok.
Woodinette 577 messages Proteinaute actif	Posté le 07/05/2014 à 12:48 Garion: Merci pour ces infos, effectivement c'est bon a savoir! Je l'ai toujours pris machinalement sans m'arreter sur le nombre de calories. Bon après un pot fait 75g, Et 10g de sucre canderal = 100g de vrai sucre. Mais du coup cela ne risque t-il pas de rompre la cétose?? Perso j'ai perdu 20 kg en 4 mois avec ce sucre. Peut etre que j'aurais perdu davantage avec de l'Hermesetas?

Proteinaute 3814 messages Staff Modérateur	Posté le 07/05/2014 à 18:21 Ca semble énorme en effet. SAUF que ça ne pèse pas bien lourd comme l'a souligné Garion. Pour manger 400 calories avec ce produit, il faudrait ingérer plus d'un pot par jour Il existe bien peu de produits qui n'ont pas de calories (à part l'eau je ne vois pas), l'important c'est la quantité de calories ingérées, et pas la quantité de calories pour 100g en effet. Donc pas de soucis pour ce produit, rassurez vous !

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