Malade avec le son!!!!

Posté le 05/04/2011 à 14:58

Je me suis achetée les galettes au son et au blé dudu chez Monop' et après en avoir mangé la moitié d'une j'ai été super malade. Maintenant juste de croiser le paquet de son et de blé, j'ai des nausées!!!!! Je ne peux plus en manger j'ai essayer de m'en faire une à la maison mais même effet!!!!! Que faire???

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Posté le 05/04/2011 à 17:26

Coucou louloutte

je n'aime pas les galettes,alors pour prendre mes sons je me fais le porridge Dudu; c'ast une facon comme une autre de manger les sons; sinon t'as d'autres recettes à faire avec les sons . Sur la liste à gauche tu as des idees recettes par aliment.

Bonne continuation

Posté le 05/04/2011 à 18:07

moi j'ai cette super recette de pain (quasi comme du vrai ! et crois moi j'ai essayé des recettes et je suis une fan de vrai pain ;celle là tu peux y aller les yeux farmés ) moi je mange mes sons comme çà :je te met le lien et la recette que j'ai réajusté pour moi :

http://www.proteinaute.com/recette_baguette_dukan_presque_comme_en_boulangeri(...)

6cs de son d'avoine (120g)

3cs de son de blé (40g)

60gr de lait écrémé en poudre

1/2 cc de sel

1 sachet de levure de boulanger

180mL d'eau tiède

Arôme Pain Grillé

6cs de son d'avoine

3cs de son de blé

60gr de lait écrémé en poudre

30gr de Protifar

15gr de Maïzena

1/2 cc de sel

1 sachet de levure de boulanger

175mL d'eau tiède

2cs de lait écrémé

Arôme Pain Grillé (facultatif)

Mélanger l'eau et la levure et bien mélanger pour qu'elle soit dissoute. (15 minutes de pause)puis ajouter l'arome

A part, mélanger les sons avec le lait en poudre et le sel. Creuser un puits et y verser la levure dissoute dans l'eau .Bien mélanger

Laisser reposer la pâte pendant 1h minimum.

Préchauffer le four Th8 (240°C). Façonner la pâte (collante mais 'faut pas s'inquiéter) et lui donner la forme souhaitée, la mettre sur une plaque couverte de papier sulfurisé mouillé. Placer un ramequin d'eau dans le four (ou sur la plaque). Enfourner le pain, baisser le four à Th6-7 (200°C) et laisser cuire pendant 25-30min en surveillant

Posté le 05/04/2011 à 18:20

Merci Maity je vais essayer.

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