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Accueil Forum » Questions générales sur le régime
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Utilisateur98639  |
Posté le 20/04/2012 à 17:41 ok merci CELINE MICOT !!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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Sinivali  170 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 22/04/2012 à 21:58 Bonjour Céline,
Puis qu'on peut abuser de ta gentillesse et de ton temps de vacances, peux tu m'en dire un peu plus sur les protéines végétales nouvellement autorisées ? Ma version du livre est aussi la première éditée, que j'avais achetée par curiosité à l'époque, et depuis je l'ai perdue.... Je me suis donc lancée en janvier simplement en suivant les indications du forum, mais puisqu'une nouvelle version est sortie je vais peut-être l'acheter.
Merci de ton retour, et bonne soirée. Sinivali 
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Utilisateur84318  |
Posté le 23/04/2012 à 15:20 Bonjour Sinivali,
Deux petits paragraphes sont concernés sur les protéines végétales.
- le tofu On le trouve sous forme de tofu ferme, pour vos recettes d'entrées, de soupes ou de plats, ou de tofu soyeux, idéal pour les mousses, la pâtisseries, les quiches au son d'avoine et même pour le fouetter en sauces légères.
- le seitan ou "viande végétale" L'équivalent dutofu mais fabriqué à partir des protéines du blé. Idéal pour les ragoûts, en farcis, en brochettes ou en fricassées.
Si tu dois te racheter le livre, j'ai eu entre les mains la version 2011, qui je trouve est très complète et son prix abordable. Bonne fin d'après-m Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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