ohé les belges!

Posté le 16/11/2013 à 15:22

je suis sur le forum depuis quelques mois, ( voir" et pour les handicapés?" mais papoter avec des compatriotes me manquent! et puis... certains produits qui semblent facile à trouver en france ne le sont pas du tout en belgique, alors, si je pouvais avoir des astuces "bien belge"...

J'habite le brabant wallon, entre waterloo et nivelles on va dire!

en tout cas gros bètche à tous les belges!

Posté le 18/11/2013 à 15:18

hello!

moi aussi je suis belge! de bruxelles!

c'est clair que les francais ont plus de variété! genre leurs carrés frais et yaourts aromatisés, je serais pas contre!!

Posté le 18/11/2013 à 17:57

eloyse, et si tu prends simplement des natures 0% et que tu ajoute des arômes? çà n'irais pas pur tes recettes?

les français ont même des grandes surfaces (genre casino) où ils peuvent trouver toute une variété de produits "dukan"... Y a pas de justice, snif! bon, j'ai trouvé chez DI des biscuits au son (cacao ou miel) de la marque " gaylord hauser" qui ne coûte pas (trop) chers et qui sont très bon, EXACTEMENT les mêmes valeurs nutritives que ceux proposé par la boutique dukan, avec ceux au miel, je fais de délicieux "tiramisu" avec arôme rhum... miam!

Je signale aussi que le mignon petit chien, à maintenant 2 ans et qu'il pèse... 42 kg!! (rire) là, il avait 8 semaines... Mais il est toujours aussi adorable... avec nous!! (lol)

Oui, bientôt en conso, mais je vais essayer de descendre encore jusque +- 85 kg, pour ma santé, je peux pas plus! (voir forum "et quand on est handicapé", c'est moi aussi)

j'habite tubize, pour celles qui connaissent, j'ai trouvé de la faisselle 0% chez carrefour (les hyper).

par contre si l'une de vous sait où je peux trouver "du gluten de blé"... Dans les magasins bio (ou autre) quand je demande, on me prends pour une timbrée! mais pour réussir super bien toutes les recettes genre "cake ou brioches)" des recettes façon dukan, c'est presque nécessaire si on veut quelque chose de bien! bon, c'est l'heure de préparer le soupe, aujourd'hui suis en PP, steak champignons ( c'est autorisé les champignons en PP car ce n'est pas un végétal... C'est quoi alors? ben réponse d'un nutritionniste... "ben un champignon tiens!!" ha oui? j'y aurais jamais pensé toute seule!!!!

Posté le 20/11/2013 à 16:31

moi, j'avoue ne pas avoir regardé au carrefour près de chez moi (à 18 km quand même hein!! (rire)) celui de waterloo, mais je n'y manquerai pas la prochaine fois que j'irai! tu as raison... ce n'est pas donné en général ce genre de trucs, mais bon, je fume pas, je bois pas, ben j'acheterai... NA!

Posté le 21/11/2013 à 15:39

ben, depuis le début je mange des champignons aux repas PP et au vu des autres forum auquel je participe, je ne suis pas la seule! et c'est logique! les champignons font partie d'un "règne" à part, ils ne contiennent ni glucides, ni lipides, ni rien de trucs comme çà "limité" chez dukan. En faisant ainsi, j'ai quand même perdu 16 kilos depuis début août, donc, je continue!

maintenant, je n'ai pas vu écrit noir sur blanc "allez-y foncez sur les champignons, mais je vous le re-dit, presque tous ceux qui me rejoingne sur l'autre forum (toujours sur proteinaute) manges aussi des champi en PP.

demain je vais au carrefour de waterloo zieuter s'il y a des produits dukan et/ou konjac comme tu le dis bibine, même si c'est vrai que d'un magasin à un autre....

Tu trouve tout çà dans le même rayon? ou éparpillé à gauche et à droite? Au carrefour de wateloo il y a un immense rayon diététique, bio,...etc, j'espère trouver!

vi2014.. c'est normal que tu n'ai plus trop d'appétit, c'est le principe de la cétose aussi, mais veille à bien manger ton quota de protéines.... "triche avec des flans (+- 10 g de protéines "pures" ou des mousse (+- 7g) il y a encore les fromages blancs vitalinéa 0% en petites barquettes, les yaourts natures,... bref, fais toi plaisir puisque c'est à volonté! ajoute des arômes et de l'édulcorant et hop! d'après dukan il faut 1 g de protéines pures par kilo que l'on pèse! sur internet tu peux trouver facilement la liste des % de prot. pures pour les aliments... sur " miss souba" par ex.

bon, moi, je cherche du "gluten de blé" (en accord avec dukan) pour faire des brioches, tagliatelles, cakes,... un peu meilleurs car faut avouer que la pâtisseries version dukan.... beurk! par contre j'ai trouvé dans les recettes une de pain à la machine à pain pas mauvaise si on aime le pain genre complet! ( recette pour machine à pain pour 6 jours) faut juste bien faire égoutter le fromage à partir de la veille si on veut pas que le pain soit trop humide!

bon, là, je vais couper mes panais pour faire "des frites"... Jamais essayer... On verra! bye

Posté le 22/11/2013 à 11:44

en croisiere les jours de pp aussi alors???

merci pour ta recherche djosi!

Posté le 22/11/2013 à 15:51

moi, au lieu des carrés frais, je prends du st moret ligne et plaisir;

Les frites de panais... 9/10! j'enleve 1 point car pas assez croustillants.. par contre un vrai délice! on dirait vraiment des frites! avant de démarrer l'actifry (mais on peut aussi les faire au four) je les ai soupoudrés de paprika. servis comme des frites avec du sel... même mon mari a aimé! et un panais suffit par personne! en phase attaque sais pas, mais recommandé en Pl! je referai!!oui,oui!

Les flans? non, non, faits maison! pour 3 ramequins de flans (moi, j'ajoute de l'arôme de vanille et parfois (souvent même) des baies de goji à profusion! tu bats dans un plat 2 oeufs entiers, ajoute ton arôme, édulcorant (moi, c'est de la stévia, je mets 3 petites mesurette d'1ml, mais çà dépends de la qualité sûrement) pendant ce temps, j'amène à ébullition 300 ml de lait écrémé, quand il est sur le point de bouillir, j'ajoute (en remuant au fouet) aux oeufs battus... et c'est tout! y a plus qu'a cuire!

Je mets dans mes ramequins, mes ramequins dans un plat avec de l'eau (bain marie) et hop, 35 minute à four moyen!

On peut en manger à volonté... et çà fait 10 g de protéines! génial quoi!

autre recette les mousses; pour deux mousses (chocolat, vanille, rhum, citron, fraise... selon l'arôme) je mélange 150 g de fromage blanc 0% assez ferme (ou 3 petits suisse 0%) avec 1 jaune d'oeuf, mon arôme et de l'édulcorant (goutez pour juger de la quantité à mettre) battre 1 blanc en neige très ferme et ajouter encore un peu d'édulcorant vers la fin mélanger les deux préparations et mettre dans 2 raviers!

moi perso, j'ajoute une feuille de gelatine fondue dans 1cs d'eau bouillante dans le fromage avant de mettre les blancs. ( 1 feuille de gelatine ramollie à l'eau froide quelques minutes, faut bien mélanger avec la cs d'eau mais çà fini par fondre complètement!

là aussi c'est à volonté et çà fait +- 7 de protéines; voilà, voilà

Posté le 23/11/2013 à 15:25

je suis donc allée au carrefour de waterloo et j'ai trouvé pas mal de produits de la marque "dukan."... bigre! faut pas ètre regardant au portefeuille! j'ai halluciné devant une petite boîte de meringue... 9€! (à quelques cents près!). bon, j'ai trouvé des vermicels de konjac, biscuits saveur coco et spéculoos, barre de son d'avoine, et j'ai pris une boîte de céréales pour petit déjeuner.... bonnes, mais faut pas avoir trop faim hein... parce que 30 g pour 2 tolérés... Là aussi c'est chéro!

J'ai regardé l'apport nutitionnel de la pâte à tartiner dukan..... pour 100g... 240 cal 52,4 de glucides et 6,7 de lipides....

moi, je prends la pâte à tartiner "balade choco pur" pour 100g...250 cal, 30,7 de glucides et 9 de lipides

Ben pour la différence de prix et pratiquement le même apport nutritionnel... je reste à ma balade, moi! OK, il y a plus de lipides, mais zavez vu les glucides?

vi, je me dois de préciser que la recette des flans je l'ai trouvée sur ce site hein, j'y ai juste apporté quelques trucs en plus! bises à toutes

Posté le 25/11/2013 à 17:15

Coucou les filles!

Kulaa, si tu veux réussir tes cakes, un seul produit: le gluten de blé! Avec ça, tu peux être certaine que l'aspect "mouillé" que l'on trouve trop souvent dans les gateaux Dudu disparaît. C'est juste une question de dosage. Idem pour le pain.

Moi je l'achète sur internet chez Greenweez, les frais de port sont très raisonnables. Je viens de faire une nouvelle commande pour 4 paquets (2 kgs) car je l'utilise maintenant pour quasi toutes mes recettes.

Posté le 27/11/2013 à 18:05

et ben les belges?... abandon de poste? pas abandon de régime j'espère! moi j'espère que çà va continuer! suis sous cortisone 32 mg depuis hier pour une poussée de sclérose en plaques... pas marrant, vivie la rétention d'eau! demain resto lunch et provision de konjac dukan au carrefour waterloo, ce soir... osso bucco de dinde et konjac, je vais me régaler!

et chez vous?

Posté le 28/11/2013 à 11:38

bonjour les filles,

je suis nouvelle de bruxelles, j ai commencé ce lundi le régime, et j en ai déjà marre de la viande, je ne sais plus quoi manger?? l appétit disparait petit a petit, hier j ai pas diner du tout. pas faim, alors j allais pas me forcer. je ne suis pas a la basse pas bonne cuisinière, alors??

J ai regardé un peu les recettes sur le site ici mais la plus part du temps je vois des nom d ingrédients que n ai jamais entendu auparavant. Aussi je n ai pas envie a m habituer a acheter des produits qui sont pour moi " hors de prix ".

ce matin j ai essayé le pain dukan au micro onde avec une omelettes, c était bon, mais bon ..... PAS tout les matin, les yaourts je m en serre quand j ai 1petit creux mais la........ ça me sort par le nez.comment vous tenez??????????

Biz et merci

Posté le 30/11/2013 à 15:42

may, j'aimerais presque échanger ma place avec toi, le son d'avoine... miam! bon, ok! ça vaut pas une superbe viennoiserie hein, je suis d'accord! mais je fais du pain (recette machine à pain pour 6 jours sur le site), je fais des galettes auquel j'ajoute arôme vanille, de beurre, des baies de goji (génial même dans les flans) je fais des crèpes, bref je "chipotte"

par contre, les "pâtisseries" style cake ou gâteaux, sans gluten de blé c'est beurk, et le gluten on le trouve que via internet.

rickyil, si pas d'appétit, c'est que ... le régime marche et que tu est en "cétose", c'est une condition presque indispensable pour perdre vite avec ce régime! Par contre, tu n'est pas obligée de ne manger que de la viande hein! la liste dukan est variée, et puis comme djosi le dit, avec l'arrivée des légumes, tu vas pouvoir te faire de bons plats! les frites de panais par exemple accompagnent super bien la viande, et n'oublie pas les vermicels ou spaghettis de konjac : à volonté, avec les galettes tu peux faire des hamburgers, des pizzas, tu as des recettes de quiche sur le site pas mal du tout... varie sinon tu vas abandonner, ce serait dommage j'te jure! les docs m'avait dit ( à cause de ma sclérose en plaques, et d'autres joyeuseté dans le genre) que je devais oublié totalement l'idée de perdre du poids, je suis en chaise roulante, donc, pas de sport, et ce matin... chouette! 97 kg au lieu des 115 du début! tiens le coup! çà marche! faut juste trouver ton route dans la croisière! courage!

Posté le 01/12/2013 à 00:07

Merci pour ta reponse! J ai essayé le pain mais dur dur quand mm... je vais quand meme essayé les pâtisseries on verra bien... si tu veux tu peux manger ma part de son!   est ce que tu peux me renseigner sur l endroit ou tu trouves tous ces arômes? Je n'ai trouve que de l arome vanille ( que j adore) et amande... j aimerais bien trouve chocolat et noisette et essaye le dudutella qd ma phase d attaque sera finie 

Et félicitation pour ton courage!

Bonne soirée/nuit!