Phase d'attaque vegetarienne

Posté le 28/05/2015 à 11:51

Bonjour à tous !

Je commence aujourd'hui la phase d'attaque mais en étant végétarienne pas évident ! Je suis preneuse de conseils si y'a des végés parmi vous ou des pro dudu lol ! par exemple je suis tombé sur un post ou le steak de soja n'est pas autorisé en attaque mais pour les végés oui ?

Merci de votre aide !

Elena

Posté le 28/05/2015 à 17:51

bon, bon, chère amie végétarienne, j'ai fais quelques recherches pour toi ; tiré du livre " je ne sais pas maigrir", où dukan regroupe les 7 principaux aliments très riche en protéines et habituellement consommés par les végétariens;

je cite le dr ;

" Seuls le tofu et le seitan ont une dominance en protéines suffisante pour leur permettre d'ètre consomés " à volonté" les autres ; "tempeh, burgers végétaux, protéines de soja texturées, lait et yaourt de soja" sont des aliments que je réserve aux lecteurs végétariens qui ne consomment ni viande ni poisson.

POUR LES NON-VEGETARIENS CES 5 ALIMENTS SONT A UTILISER DANS LE CADRE DES ALIMENTS TOLERES dont l'utilisation est soumise à des conditions...."

DONC, pour toi qui est végétarienne, tous ces produits (y compris le steak de soja) est à volonté!!

dukan, précise qu'il faut lire l'étiquette des lipides, qui d'un produit à l'autre passe du simple au double!!

" la référence est le steak de "sojasun" dont la teneur en mat. gr. ne dépasse pas les 8 %, ce qui est voisin de celle du steak demi-maigre de la boucherie"

Tu dois regarder aussi s'il n'y a pas d'autres céréales ajoutées, ce qui ferait monter l'apport de glucides.

En définitive, oui, le steak de soja est autorisé, mâme en attaque pour les végétariens, mais pas du tout pour ceux qui ne le sont pas!!

Il indique aussi deux marques "boca et morningstar" si tu connais, il donne précisément le nom des produits de chaqu'une qu'il recommande.

je ne peux que te conseiller ce livre, où il détaille chaque produit végétarien l'un après l'autre.

j'espère avoir pu t'aider.

Posté le 28/05/2015 à 18:20

oui, c'est dans celui de 2011 - édition révisée - que j'ai trouvé ça. à partir de la page 79