Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper la viande en fines lamelles dans le sens de la fibre. Moi j'ai pris 2 steaks de faux filet.
Eplucher l'oignon, l'ail, la poire.
Mettre tous les ingrédients sauf la viande et les graines de sésame dans un robot et mixer le tout pour obtenir une marinade.
Verser la marinade sur la viande.
Mettre un film et garder au frais pendant au moins 3 heures. Préparer la veille pour le lendemain est idéal.
Cuisson :
Séparer la viande de la marinade. Cuire et caraméliser la marinade dans une poêle pour enlever toute l'humididé et réserver.
Cuire les lamelles de viande dans un wok bien chaud ou une sauteuse avec un léger fond d'huile.
Remuer et faire sauter constament. Lorsque la viande est cuite, la mélanger à la pate de poire caramélisée et servir chaud.
Mettre des graines de sésame grillé dessus.
Pour 2 personnes.
Servir avec du riz complet.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 30/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Brochettes poulet Tandori, tomates et poivrons farcis aux protéines de soja |
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