Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire bouillir l'eau dans une casserole. éteindre le feu, et faire infuser les fleurs à couvert dans la casserole jusqu'à total refroidissement. Tamiser la poudre de pectine sur l'infusion froide, et mélanger au fouet à main jusqu'à dissolution totale.
Ajouter au mélange le jus du demi citron, ainsi que la moitié du zeste du demi-citron coupé en tout petits cubes (ou prélevés au zesteur) et le sucre.
Faire bouillir le tout pendant 1mn.
Mettre en pot, le fermer et le retourner tête en bas pendant au moins 10 minutes. Retourner, et agiter doucement et régulièrement (en mouvement circulaires pour éviter de faire des bulles) jusqu’à ce que les fleurs et les zestes restent en suspension.
Les zestes sont optionnels. Si vous voulez un gout de citron plus prononcé, mettre le zeste du demi citron en totalité.
Doux, subtil et délicieux !
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 21/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_bis_ou_ca_papote_popote-29(...) (Posté le 10/06/2012 à 15:51)
Pour le visuel de la pectine Marmello 1 et sa composition : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_bis_ou_ca_papote_popote-29(...) (Posté le 21/06/2012 à 16:39) et page suivante.
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très tentant ! y a plus qu'à trouver des fleurs de jasmin !
merci
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tu peux en acheter en herboristerie ou sur la fée régime 
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