Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Saisir dans une poêle chaude les deux tranches de foie, laisser cuire 3mn de chaque côté.
Dans un robot, mixer grossièrement l'échalote ou le demi oignon avec la viande cuite.
Remettre le hachis obtenu dans la poêle et arroser généreusement de vinaigre, laisser cuire 5mn en remuant régulièrement.
Vous pouvez corriger le relevé de la recette en rajoutant ou pas du vinaigre pendant cette cuisson finale (le mieux c'est de goûter en cours de cuisson).
A manger chaud!
Pour la photo, j'ai compacté le hachis dans un moule en silicone mais on peut parfaitement le laisser sous forme de hachis. D'ailleurs les jours de PL cela peut sevir de viande à un hachis parmentier avec une purée de courgette et/ou de carotte.
Le vinaigre de cidre est le principe actif du devorcal, en consommer aide à ne pas assimiler des graisses.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 16/02/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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