Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Découper grossièrement les escalopes et mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Goûter, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et remixer. La couleur dépend de la quantité de paprika ou de safran que l’on ajoute.
Dérouler du film alimentaire sur 10cm et déposer de la farce dessus en laissant au moins 3cm de chaque côté.
Rouler le boudin sur lui-même puis nouer les extrémités.
Renouveler l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
Faire cuire 5/10 min dans l'eau bouillante selon la taille des saucisses, elles sont cuites quand elles sont fermes.
Une fois le temps de cuisson passé, les essorer et laisser refroidir.
Plus fines seront les knackis, plus vites elles cuiront.
Ne pas avoir peur de bien les relever sinon c'est fade.
J'ai réussi en faire une quinzaine (un peu trop grosses)
Peut se congeler sans problème dans un sac plastique spécial, à condition de retirer le film qui à servi à cuire et de bien les essorer.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 08/09/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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