Mon Régime Dukan
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Faire revenir l'oignon dans un tajine ou une cocotte.
Pendant ce temps, peler la butternut et la couper en morceaux.
Quand l'oignon commence à dorer, ajouter le poulet coupé lui aussi en morceaux. Faire colorer puis ajouter la gousse d'ail hachée. Mélanger et ajouter la butternut. Couvrir d'eau à ras des aliments. Ajouter le quart d'un cube de bouillon ainsi que le persil, la coriandre, quelques zestes d'un citron, la cannelle, le cumin, le gingembre et l'édulcorant. Saler un peu (le bouillon l'est déjà), poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 20 mn.
Enlever le couvercle et laisser encore mijoter 15 mn. La sauce va un peu s'évaporer et s'épaissir.
Pour 1 personne.
Plat très parfumé qui se marie très bien avec la semoule dukan de Supertata :
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 23/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Super Val ! J'y verrais bien aussi quelques baies de goji... à tester très vite 
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il va faire un malheur ce plat hip hip hip merci Val
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Très bon, et très parfumé. La courge est bien fondante et le poulet bien tendre. Merci pour ce bon petit régal encore une fois Val !
photo souvenir ici : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1529196.jpg
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Fait avec quelques adaptations : un peu de poivron en plus (ajouté avec l'oignon), du kumquat à la place du zeste de citron, un peu d'arôme abricot, un régal
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Fait cette fois avec du potimarron à la place de la butternut et j'ai adoré. Un must dans mes recettes favorites
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