Les commentaires des Proteinautes sur «Briochettes»

ça a une texture de brioche vraiment ?

mimoute

non on peu pas non plus dire que c'est une vrais brioche mais après avoir testé pas mal de recette sur le site, j'ai élaboré celle là après plusieurs tentatives, c'est tout de mm pas trop mal.

Mon fils pour qui je fais de la vrais brioche 2 fois par semaine la goûtait pour que je puisse avoir un avis et la trouvait pas mal.

Donc à toi de juger.

PS: NE SURTOUT PAS PLACER LES BRIOCHES DANS UNE BOITE HERMÉTIQUE (SUR LES 3 JOURS) CAR LE TAUX D'HUMIDITÉ LES FERA MOISIR .

T'as bien fait de persévérer topoliko,

ta recette est très bonne

je la mets dans mes favoris

merci bcp Jeninstit

je suis une tenace tu sais et coriace avec ça lol !

je viens de refaire plusieurs fois ma recette mais cette fois en battant les blancs d'?ufs et bien résultat satisfaisante, a vous d'essayer de de nous rapporter vos ressenti sur cette recette. merci

bonjour je viens de tester la recette sa ma fait des brioche mes quand j en et goûter une a l intérieure c était vide lol

Aurélie bonjour

oui ça peu le faire si tu as fais comme je disais juste avant en montant les blancs mais franchement je m'en fait tous les 2 jours et j'ai pas un gros trou dans mes brioches.

Refais là sans monter les blancs et dis moi

PS: les oeufs que j'utilise pour toutes mes recettes sont extra frais je les prends régulièrement chez une mamie alors cela vient'il de la fraicheur ?? en tt cas pas de pblm pour ma pars.

Tiens moi au courant et si cela le refait dis moi comment exactement tu as fait et j'essaierais de refaire la recette à l'identique (la tien) de façon a corriger.

Merci

bonjour est il obligatoire de respecter deux par jour vu qu il n y a pas de toléré est ce grave si on en mange plus merci

dadagi

NOn pas de qtté obligé mais moi j'ai donné ça à titre indicatif par rapport aux ?ufs que nous mangeons en réalisant les recettes pour la semaine.

Juste une histoire de jaunes d'?ufs qui contiennent le Cholestérol) voilou

Bonjour,

je commence à faire des menus de ce site, et je voudrais savoir que veux tu dire par "réduire"

merci

merci beaucoup topokilo et peux tu me dire aussi si cela est important de respecter à la lettre les 2 cuillères de son d avoine par jour et les consequences que cela peut avoir si on les depassent merci d avance

dadagi

pour ta question vas demander plutôt à Zaloo je sais qu'il faut respecter mais les conséquences ? le transite trop solicité peut être ?

Isabelle-H

"Réduire" c'est l'action de mettre en poudre, avec un robot par exemple.

en ce qui me concerne je les trouves délicieuses mais moi je ne mixe pas le lait et je ne bats pas les blancs en neige

jDadagi Ben se matin j'ai fait justement la mm chose et c'est vrais que ça revient au mm lol !

bonjour

je commence le regime et cette recette est tres bonne mùême mes enfants ont sauté dessus mais au lieu de fleur d'oranger j'ai mis de l'arome de bananes

moi jai du me planter, ca colle au moule sillicone et pas grillées sur le dessus

c'est super pour moi; simple à préparer, je ne mixe pas le lait et je ne bats pas les blancs en neige non plus. La prochaine fois je forcerai sur l'arôme et je doublerai le sucre.

merci d'avoir pris le temps de concevoir cette recette, de l'avoir testée et proposée.

à plus

bonsoir,

je n ai pas de lait en poudre je peux le remplacer par du lait liquide?

MERCI

Bonjour j'ai réussi très bonne recette! Pour que ça colle pas ds le moule en silicone il faut le passer sous l'eau avant.

c'est vrai qu'elles ont collées dans le moule en silicone je retenterais en les passant sous l'eau.Sinon texture de gâteau avec un fromage blanc égouté 5 heures!presque parfaite Merci

Recette testée avec arome "amande", c'est bon, mais manque de sucre...La prochaine j'augmenterai la dose de l'aspartam . Merci pour cette recettee

Hum, super bon !! J'ai hate de l'essayer avec d'autres aromes !

Par contre, comment les conserves tu ? Frigo, placard car j'ai vu de ne pas les mettre en boite hermétique !!

Encore merci pour ta recette

je viens de les faire et c'est trés sympa la texture est exactement la même que les vrai brioches....hummm un régal tiède!

un pur regale merci

trop bon! jles ai faites à la cannelle c'est excellent pour mon ptit déj!!!

la forme est belle, je crois que je vais me laisser tenter. A suivre.....

bonjour à toutes merci pour tous vos compliments, pour la conservation bien je me suis rendu compte qu'en fait il faut que se soit consommé dans les 24 à 48h gd maximum car sinon une pellicule blanche apparait ( comme une moisissure) mais comestible. voilou !!

très bonnes! j'ai juste mis 2 oeufs entier (je ne savais pas quoi faire du jaune d'un autre oeuf donc pas mis  ) et j'ai mis 1cs arôme vanille avec quelques amandes effilées dessus! un régal!!! merciiiiiiiii!

Un délice, avec une pointe de cannelle c'est parfait ! Ça va devenir un incontournable chez moi !

bonjour, question s'il vous plait, ben vu qu'il n'ya aucun toléré, pourquoi alors dire 2 part par jour???? je peux tout me permettre non?

Très bon, merci beaucoup!! c'est génial de pouvoir tremper de la brioche dans son thé quand on fait un régime....!

PS: moi aussi je n'ai mis que 2 oeufs

merci a vous toutes ça fait plaisir qd on lit vos commentaires car il faut savoir, enfin pour ma pars, que je teste au moins 2 fois voir plus mes recettes afin de venir les partager avec vous.

Merci pour cette délicieuse recette, j'ai mis de la levure de boulangerie, car malheureusement je n'avais plus de levure chimique.

Pour ma part, le four à 160° c'est trop fort car elles n'ont pas cuit totalement, mais elles sont bien dorées. J'ai donc rallonger la cuisson de 10 minutes à 150°.

gigicienne bonjour,

Super mais comment as tu fait la pâte ? tu l'as laissé lever ou bien tu as cuit aussitôt ?

BONJOUR TOPOKILO

excuse moi de ne pas t'avoir répondu avant, je viens juste de voir ton message parce que je suis ta recette pour faire à nouveau des briochettes. Alors oui, j'ai laissé reposé la pâte environ 30 minutes.

pas grave gigicienne, ok je vais essayer car sa a dû la faire aérée non du coup ? se doit pas être mal ! merci et bon W-E a toi

coucou,

la recette m a faite envie, j viens de faire la pate. elle repose. verdict demain avec un thé 

miam miam

délicieux, j'ai essayé pas mal de recettes mais celle là me plait bien . pas amère, pas de son d'avoine, merci

Je viens de faire la recette, et j'en ai mangé deux tièdes. Il manquait un peu de sucre (j'ai respecté la dose). J'ai remplacé la fleur d'oranger que je n'aime pas trop contre de l'arôme de café. Ils étaient roux et bien gonflés et finalement ils sont retombés. Mon four chaleur tournante était préchauffé et j'ai réduit un peu le temps de cuisson (3 minutes en moins). Ce sont les premières brioches que j'aime vraiment. La texture est douce et agréable. La prochaine fois j'y mettrai des baies de goji, et je changerai de parfum ou je tartinerai de confiture de goji ! Je prévois d'en manger 2 au petit déj demain...

Par contre je n'ai rien mixé, j'ai tout mélangé à la spatule en bois ! Très très bon ! merci. Je l'ai mis en favoris.

merci les filles

Sabcas: effectivement elles retombent un peu en refroidissant, par contre il faut pas trainer pour les manger (respect tout de mm des doses / journée) car elles pique (apparition de point blanc) dans les 3 jours. voilou

PS: je les adores

Oh oui je respecte la dose journalière, même si elles ont un goût de trop peu... Une tournée dans le four actuellement pour demain matin... arôme citron meringué cette fois ! Verdict demain matin!

extra !!!!

je l'ai est testé dans un moule à cannelés et à un moule à muffins un vrai délice je vous conseille le moule à muffins

elles sont très bonnes, moelleuses. J'ai mis la pate dans un moule a muffin car pas de moule a cake et j'ai rajouté un peu de canelle, une tuerie. Merci pr la recette

bonjour je voudrai savoir pourquoi c limité a 2 par jour? il n'y a pas de sons dedans..je ne comprends pas merci de votre réponse

Bravissimo !!! Tes briochettes sont excellentissimes!!!

Bien gonflées, moelleuses à souhait, une vrai réussite.

Demain je vais essayer en version salée.

J'ai moi aussi choisi de les cuire dans un moule à 6 muffin. Encore merci à toi pour cette délicieuse recette.

une vrai catastrophe les brioches ont explosées dans mon four. je vais quant même réessayer j'ai du me trompé quelques part....

Miis une 1ere fois 15mns à 160° puis 15 mns à 180°, ils sortent du four, verdict quand je les aurais démoulé. la couleur est jolie une belle croute marron dessus.

tres bonne ces briochettes!!!!dommage que ce soit limite a 2 par jour :-(

Recette publiée il y a très longtemps... je doute d'avoir une réponse, mais

Est ce qu'on peut utiliser un moule unique mais pas trop grand??