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Recette Dukan Briochettes

Régime Dukan (recette minceur) : Briochettes #dukan https://www.proteinaute.com/recette-briochettes-4497.html

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Réalisez cette recette Dukan

Réduire le lait en poudre avec la levure et le sucre, ajouter les oeufs et le blanc, la fleur d'oranger puis bien mélanger verser le liquide choisi sur la pâte et mélanger.

La pâte obtenue sera légèrement liquide, c'est normal.

Répartir cette pâte dans un moule en silicone à 6 empreintes à brioche puis cuire à four chaud 160° pdt 15 min.

Dose de brioche pour 3 petits déjeuner donc 2 par/jour.

Essais fait plusieurs fois avant d'arriver à cette recette.

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 27/04/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur81528 sur Proteinaute

Utilisateur81528 - Vers la courbe - le 17/11/2012 à 00:40

Bravissimo !!! Tes briochettes sont excellentissimes!!!

Bien gonflées, moelleuses à souhait, une vrai réussite.

Demain je vais essayer en version salée.

J'ai moi aussi choisi de les cuire dans un moule à 6 muffin. Encore merci à toi pour cette délicieuse recette.

Avatar de Galice sur Proteinaute

Galice - Vers la courbe - le 05/02/2013 à 10:03

une vrai catastrophe les brioches ont explosées dans mon four. je vais quant même réessayer j'ai du me trompé quelques part....

Avatar de willmag58 sur Proteinaute

willmag58 - Vers la courbe - le 05/04/2013 à 12:04

Miis une 1ere fois 15mns à 160° puis 15 mns à 180°, ils sortent du four, verdict quand je les aurais démoulé. la couleur est jolie une belle croute marron dessus.

Avatar de lilou33320 sur Proteinaute

lilou33320 - Vers la courbe - le 18/04/2013 à 18:12

tres bonne ces briochettes!!!!dommage que ce soit limite a 2 par jour :-(

Avatar de pititemaguy sur Proteinaute

pititemaguy - Vers la courbe - le 26/01/2021 à 21:07

Recette publiée il y a très longtemps... je doute d'avoir une réponse, mais

Est ce qu'on peut utiliser un moule unique mais pas trop grand??

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