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Cet aliment peut être consommé en :
Le blanc à volonté. Pour le jaune, on limitera à un ou deux par jour.
Aliment important de votre régime Dukan, les oeufs sont la base de beaucoup de recettes Dukan. Le blanc d'oeuf est le seul aliment courant a être composé de protéines et d'eau. Limitez la consommation de jaunes d'oeuf pour surveiller votre cholestérol.
Pour 100g (ou 100ml) :
L'oeuf est un aliment répandu partout dans le monde, dans quasi toutes les cultures et toutes les cuisines du monde.
Facile à cuisiner de l'apéritif au dessert, il est très rassasiant.
Il ne contient quasi aucun glucide, et un fort taux de protides, très intéressant pour la méthode Dukan. A noter qu'il est dépourvu de vitamines et de fibres : il ne faut pas manger que cet aliment au cours d'un repas, ni en abuser.
Source de fer, de vitamine A,D et E, il est un antioxydant naturel.
Peu cher, facile à cuisiner et à conserver, c'est l'allier idéal de votre contrat minceur.
Pour un effet rassasiant, pensez à garder quelques oeufs durs dans le frigo en cas de fringale.
Petit memento pour la cuisson : oeuf à la coque (3 minutes), oeuf mollet (6 minutes), oeuf dur (10 minutes).
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