Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffez votre four à 180°C.
Commencez par battre les oeufs et incorporez-y peu à peu les autres ingrédients.
Si le mélange vous parait trop épais, ajoutez un peu de fromage blanc 0%, mais ne rendez surtout pas l'appareil trop liquide : la cuisson serait alors difficile.
Mettez l'appareil dans un moule type moule à cake, antiadhésif ou en silicone, et lissez-la un peu sur le dessus.
Enfournez à 180° pendant 10 minutes, puis baissez la température à 140° pendant une quinzaine de minutes supplémentaires.
Démoulez, c'est prêt !
Pensez à laisser votre quatre quarts s'aérer un peu avant de le déguster, il n'en sera que meilleur.
Pour celles qui n'utilisent pas de Protifar, vous pouvez utiliser à juste dose de la maïzena en adaptant les doses de sons (pour ne pas dépasser vos limites pour ce qui est des tolérés).
A déguster à l'heure du thé.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 25/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Je viens de tester la recette à la lettre et c'est excellent ! Par contre, la texture n'est pas comparable à celle d'un quatre-quarts. Je dirai plutôt qu'en bouche, avec du sucre stevia dessus, cela fait penser à un chichi de fête foraine ! Bref, je vais en faire ma recette fétiche pour le petit déjeuner. Merci.
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bonsoir à vous tous et toutes,j'ai suivi la recette à la lettre mis mon gateau est tout ratatiné;Je l'ai sorti du four aussitot que j'ai vérifié la cuisson avec un couteau,quelqu'un peut-il me conseiller car la patisserie n'est pas mon point fort!!!merci d'avance
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Laisse le refroidir dans le four éteint 
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@salinesbh : Malheureusement, le Protifar et les autres éléments qui pourraient remplacer la farine ne réagissent pas très bien à la cuisson, et ne remplissent pas leur rôle à 100%... C'est pour ça qu'il faut tester plein de trucs différents, jusqu'à ce que ça marche. Pour ma part, je m'inspire de recettes traditionnelles et j'essaie de remplacer ce qui nous est interdit par ce qui nous est autorisé (par exemple, le beurre par du yaourt ou du fromage blanc, etc.)
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Il est bon. Mais beaucoup trop grand pour 1 petit déjeuner. Je mangerai le reste au déjeuner.
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