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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Elles ne se substituent pas aux conseils du Dr Dukan sur le coaching personnalisé.
Cet aliment peut être consommé en :
Le son d'avoine, longtemps écarté de notre alimentation, est un aliment plein de qualités nutritionnelles.
L'avoine est très utilisé dans la culture anglo-saxonne, là où les Français réservaient plutôt son usage aux chevaux. Sa partie noble est transformée en flocon. Son enveloppe (le son) est composée de fibres solubles.
Bien plus efficace que les aliments minceurs type concombre, salade et tomate, le son d'avoine permet un réel effet amincissant. Les fibres consommées lors des repas se mélangent aux aliments, et les gélifient. Elles agissent comme une véritable éponge, aidant à la satiété mais également limitant l'absorption des calories par l'organisme. Cette déperdition de calories, certes faible, permet au fil des jours d'aider votre perte de poids.
Le Docteur Dukan recommande 1.5 cuillères à soupe en attaque, 2 cuillères à soupe en croisière, puis 3 pendant les deux dernières phases.
Pour 100g (ou 100ml) :
Passez le moins possible le son d'avoine au broyeur ou au mixeur. Vous lui feriez perdre sa trame végétale et une bonne part de ses plus efficaces proprietés, sa densité et sa resistance en bouche. Certaines recettes, néanmoins, nécessitent de mixer le son,pour obtenir une preparation plus fine et moelleuse, et conserver le plaisir de degustation.
Vous pouvez commander le son d'avoine directement depuis la boutique officielle du Docteur Dukan.
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