Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour cette recette, j'utilise généralement un petit moule à cake en silicone (l'x l'x h : 16 x 7 x 5cm)
Préparer les pépites la veille si besoin est.
Battre les oeufs, l'édulcorant, le sel et le Bio Flan à l'aide d'un batteur électrique (le mieux, c'est un robot batteur puissant) à vitesse max jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume et acquiert une texture mousse à raser (je dirais 3 à 5mn). Y ajouter le psyllium et la levure et battre encore 1mn (pas plus).
Y ajouter alors les zestes de citron bio et les pépites (optionnels), et mélanger au fouet à main pour répartir uniformément.
Verser dans le moule en silicone, et cuire 25-30 min à four préchauffé à 180°, jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
Démouler le cake lorsqu'il est tiède et laisser refroidir complètement sur une grille.
Possibilité de multiplier les quantités pour un moule plus grand.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette Dukan Recette favorite de 193 Proteinautes
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Recette Dukan proposée le 02/09/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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