Les commentaires des Proteinautes sur «Cake viande hachée au tofu »

Très bonne recette. Je la ferai à nouveau en phase PL avec une bonne salade.

c'est très bon mais j'ai dû le faire cuire 1h ! j'avais mis 180° dois-je mettre plus chaud ?

Pas terrible, le cake a rendu plein d'eau !

Et après l'avoir "essoré", la consistance est un peu spongieuse !

Par contre, une nuit au frigo, je l'ai mangé froid ce midi (c'était meilleur que chaud), faut dire que j'avais très faim aussi, mais bon je ne referais pas cette recette personnellement, ou alors peut etre il faut diminuer les dose de lait? pour l'effet eponge

Je l'ai essayé, ça rend un peu d'eau en effet. Je n'ai pas mis d'oignon ; j'ai mis un carré frais que j'ai mélangé avec la viande au préalable, des fines herbes, de l'ail et du curry et ça a bien rendu.

Je trouve que c'est une bonne recette, bien sûr à chacun d'y apporter sa touche personnelle, mais il reste difficile de cuisiner le toffu ; c'est lui qui donne cet aspect spongieux et imperméable !

je l'ai trouvé tres bonne , mais l'ai faite cuire dans un moule a tarte 30 min- puisque la recette parle de quiche meme si le titre est "cake" . J'ai remplacé le tofu ferme par du soyeux (j'avais que ca) et ai , suite au commentaires,remplacé les 50cl de lait par juste 2 cs de fromage Blanc (vu que mon tofu ete soyeux)....ah ,et les oeufs : 2 + 1 blanc.....bref , tres bon.....

j'ai ajouté du fromage a 0% et je n'ai mis que quelques cuilleres de lait de plus j'ai monté les blancs d oeufs en neige je ne suis pas tombé amoureuse du tofu mais c'est meilleur

Bonjour c'est pour conbien de personne MERCI

Je n'ai mis que 20cl de lait, c'était réussi  Pas de rendu d'eau .

Faut-il faire cuire la viande hachée ou pas avant de tout mélanger? merci

je l'ai faite pour ce soir,mais ça n'a pas donné comme sur la photo,

faut-il mélanger à la viande???

sinon c'est bon!!!

Bonjour! A combien doit-on mettre la température du four SVP ???

Je me regale,j'ai mis 2 escalopes que j'ai hachés et pas de lait,juste TROP BON.Merci

je l'ai faite avec modifs (toléré 120g de creme allégée 4% et 100 de lait ribo écrémé et tofu aux herbes, c'est un pur délice!

J'ai une préparation pour 2 moules donc 2 tolérés / jour (60g de creme)