Les commentaires des Proteinautes sur «Cheesecake onctueux faisselle / petit suisse »

Merci à toi Laeti pour cette recette que j'ai bien envie d'essayer... peux t-on remplacer la faisselle par du FB ? et les ptits suisses tu les égouttes ou pas ?

coucou, alors pour le fromage blanc, j'ai tenté, et je n'ai pas aimé, sa rendu trop d'eau, et le fromage blanc a un coté acie que la faisselle n'a pas... donc tu peux, mais le resultat ne sera pas au top..les petits suisses je les demoules sur un sopalin et c'est tout. régale toi bien! ici il n'a pas fait long feu.. le pauvre!

J aimerai l'essayer ce We mais je n ai pas de blanc d'oeuf en poudre. Puis je les remplacer par des blancs d'oeuf en neige ?

en tout cas cette recette donne envie

biensur, tu peux les remplacer par deux blanc d'oeufs, mais sacrilège...pas battu en neige! lol... sa va rendre de l'eau...tous mes cheesecakes avec blanc en neige etait raté, je deconseille de les battre...

et je precise que la cas de protifar et d'agar agar doivent etre bien remplie...on hésite pas! lol

merci bcp pour toutes ces astuces Laeti... j'suis d'accord avec toi, c'est vrai que mes gateaux au fromage ou cheesecake je les fais toujours au citron pour masquer cette acidité du FB. Donc j'ai tout ce qu'il faut sauf la faisselle que je vais acheter de ce pas et la laisser s'égoutter... pour la poudre d'oeuf : tu l'as dilue comme indiqué sur la boîte avant de l'incorporer à la préparation ou tu mes tes deux doses de poudre directement dans la préparation ?

merci encore

ok merci beacoup laetit83 je l'essaye dimanche alors je suis une fan des cheesecakes

merci les filles! j'espere qu'il vous plaira... @capri: les blanc d'oeufs en poudre je les mets tel quel avec le protifar et l'agar agar

Ok Laeti. y a plus qu'à...

N'ayant pas tous les ingrédients à dispo, j'ai "bidouillé" avec ce que j'avais sous la main: j'ai fait égoutté 1kg de fromage blanc (soit 400-500 grs au final), 3 petits suisses et 2 oeufs... et pas de poudre de blancs d'oeufs!!

C'est au four 

Je viens de le faire, un vrai régal.Merci pour la recette.Mon mari a mange la moitié,c'est dire!Encore merci.

Comme dit mon fils ,c'est une tuerie ce cheesecake Félicitations !!!!

petite question j'ai acheté en magasin bio un substitut de blanc d'oeuf (pour les allergiques lol même si je le suis pas) tu penses que ça pourrait le faire???? j'irai chercher la faisselle demain ça donne trop envie sinon on peut faire sans le fond de tarte????

Fais pour demain matin, et comme je n'avais que 3 petits suisses j y ai rajouté 4 carrés frais... il es bien beau, reste à savoir si avec ma modification il est bon

Alors TROP BON humm j'adore !!! même avec ma modification bien épais bien consistant !!!