Les commentaires des Proteinautes sur «Flan au surimi et aux poireaux»

Un pur délice ! c'est grâce à toi que je connais le surimi chaud que j'avais jamais osé jusqu'ici mais c'est trop bon.

J'ai mis en épices : 1/2 cube de pot-au -feu pour faire fondre les poireaux et j'ai rajouté une petite échalote avec le poireaux.

De rien Lynce... comme je te l'ai dit au boulot les collègues sont tous conquis et très étonnés du bon goût du surimi chaud. J'ai remarqué qu'ils sont très curieux des recettes simples, pas chères et vites faites que je leur propose. Bisou

ou trouvez vous l agar agar et à quoi celà sert??merci

Super bon Spicy, mes hommes ont beaucoup aimé ...................... comme toutes tes recettes que je fais 

Pajupete  c'es toujours un plaisir quand les non dudu apprécie les recettes dudu  comme quoi c'est universel la cuisine ! Merci à toi et à tes hommes 

tu parles de battre les oeufs avec la crème, mais dans les ingrédients pas de crème. Faut-il en mettre vraiment et si oui combien? Merci pour ta réponse

Marteenmartinique, c'est remplacé par du lait pour éviter le toléré. Bonne remarque. Avec crème c'est tip top aussi.

les recettes aux poireaux c esst ma hantise pourtant je suis fan, je ne comprends pas comment ils cuisent dans la poele ? je les coupe en rondelles, eje les fait cuire dans la poele sans rien ? (ca ne colle pas ?) et apres je rajoute de l eau ? désolée, je suispas douée en cuisine...

merci pour votre réponse ...

Aurele02 : tu les cuits dans la poêle avec un peu d'eau mais vraiment 2-3 cs pas plus, parce qu'ils vont rendre leur eaux aussi. SI tu as une poêle céramique, idéale, rien du tout, tu les mets directement et hop ça cuit. Tu peux couvrir pour les cuire plus vite mais mélange souvent et feu pas trop fort. 

je me suis régalée

merci Zaloo et spicy pour vos reponse, j essaierais ....

Merci Colybenji ! contente que cette recette te plaise !