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Les traces blanches sur la photo c'est le sucre, ça ne fait pas du tout "omelette", je précise ! 
Par contre pensez à bien mélanger
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bjr
je ne comprend pas j'ai la moitié du flan au fond qui est tout dur
et le dessus est tres bien ?
a votre avis cela viens de quoi?
merci
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lol faut bien mélanger et que le four soit bien chaud, il faut aussi mettre les flans au milieu du four .... après je sais pas, moi ça fait bien homogène... au pire essayer sans l'agar-agar ou en en mettant moins peut-être ??! dsl si vous êtes un peu déçu :(
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coucou je l'ai fait pour mon dessert de ce soir c 'était super bon
et j'ai mis la recette dans mes favoris merci Perledelait
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Merci Rara, ravie qu'il t'ai plu !
Je l'ai fait sans agar agar ça marche aussi
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au bout de 25 minutes le flan est toujours liquide, mais en tout cas ca sent bon !
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C'est l'agar agar qui va le solidifier en durcissant, pas de stress
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En effet, l'agar agar prend à partir de 90 ° mais solidifie les préparations vers 40 ° Il faut donc que ça refroidisse !
On peut aussi le faire au micro-ondes pour éviter les déconvenues du four traditionnel. Dans ce cas, on le fait cuire en mode "décongélation" jusqu'à ce que ça commence à frémir un peu (qq secondes), on le sort : on le mélange bien à chaud et on laisse refroidir.
Moi je suis assez fan de l'agar-agar et apprend à le manier, mais on peut faire sans de toute façon
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Super bon le flan, j'ai ajouté de la vraie vanille, mmmm trop bon !!!
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De toutes les recettes de flans testées, c'est de loin la meilleure !!! Moi qui suis une grosse gourmande, je ne me sens pas du tout frustrée et je le mange aussi bien en dessert, qu'au goûter avec un bon Mug de thé.... Merci !!!!!!!!!!!!
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très bon les flans , merci pour la recette
moi ça a fait une épaisseur dure dans le fond avec toute la vanille a quoi ça peut être du?
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Recette adoptée! Merci
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ce flan est excellent , merci
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bonjour je n ai pas de agar peut on utiliser des feuille de gelatine merci de me repondre
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1 c. à café d'agar-agar (4g) correspond à 6 feuilles de gélatine.
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le gout etait bon, malheureusement, la texture était étrange. Et le fond est devenu une sorte de gelée. C'était bizarre.
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Testé et approuvé!
Super bon, rien a dire sauf : merci!!
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