Les commentaires des Proteinautes sur «Foie gras de la mer (foie de lotte)»

viens m'aider en cuisine y a encore 600g à préprarer

C'est quand même hyper gras le foie de lotte , quasi 30 % .Ca ne dérange pas?

bonjour Jujuaju, je vais faire des recherches pour moi il n'y a pas de restrictions sur les poissons

ok , merci ktia 

merci Zaloo

on pet aussi rajouter d'autres aromates pour le parfumer

Merci Zaloo  C'est que 30% ça me semblait énorme

trop, trop bon!!!!

photo ici : http://www.proteinaute.com/forum/a_la_recherche_de_recettes_sympas-4047,167.h(...) (Posté le 27/07/2012 à 11:58)

merci ma tata trop belle ta photo

bonjour

j ai eu trop envie de la faire. j ai demande au poissonier et enfin il m en ramene.

je la fais tout a l heure . bien suivi kes consignes et bien. c est bizarre, pas la même coulzur que la photo. lemien et blanc , j ai decoupé un morceau , rien a voir avec du foie gras

On dirait du poisson bouillie a l eau

merci de m aider

bonjour Sireine désolée d'avoir tardé à répondre j'étais en famille, j'ai vu la photo que tu as posté en arrière cuisine tu t'es trompée

http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_ter_ou_ca_papote_popote-32(...)

je comprends mieux ta déception tu as acheté de la chair de lotte et non du foie et ainsi cuisiné il devait être bien trop cuit hélas.

par contre avec le foie gras de la mer ne t'attends pas avec un gout de foie gras, tu auras les arômes iodés et le goût du foie de morue par exemple on parle de texture identique mais pas de goût

à bientôt

Très très bon, merci pour la recette 

merci Bubu

On peut donc manger des foies de lotte en boite ( rincées bien entendu) et par extension des foies de morue ultra rincées également????

je m'en vais feire la recette de suite je vous donne des nouvelles

recette réalisée hier , un pur délice ! merci ktia !

avec ce qui reste je vais faire ça http://www.proteinaute.com/recette_ankimo_foie_de_lotte_a_la_japonaise-8904.html

je suis sur de ne pas être déçue non plus !

j'ai peiné à trouver ce foie de lotte , mais la perseverance à payer !

bonjour

Superbe recette combien de temps peut on conserver ce foie gras de lotte merci d'avance