Les commentaires des Proteinautes sur «Frites de panais (natures ou épicées)»

est ce qu'il est possible de les cuire dans la friteuse sans huile actifry, avec 1cc d'huile , ca devrait le faire non ?

Bon je teste ce soir et je vous dis

Louloute : je n'ai pas cet appareil mais je pense que oui. Tu me diras ça.

Génial, elles étaient délicieuses, j'ai mis deuc panais coupés en frite, une demi cuillere cafe huile dans l'actifry, un pur délice avec un coulis de tomate

vivement samedi que je sois de nouveau en PL, car je vais m'en faire souvent

merci pour la recette

Moi aussi j'ai des panais pour ce WE  je m'en réjouis d'avance !

J'avais une question sur le panais: sa teneur en glucide est assez élevée, elle se rapproche de celle de la pomme de terre, et double celle de la carotte: comment expliquer que cet aliment soit un autorisé? Zaloo, tu aurais une idée?

merci pour la réponse. J'ai juste un peu peur que ce sucre ne casse la cétose...

Comme l'indique Zaloo le panais est autorisé, et considéré comme un légume mais c'est glucidique. Tout dépends du site où l'on regarde mais de 12g à 17 g de glucides tout de même. Donc avec modération...

Bonjour,

Recette testée et approuvée! Délicieux! Merci pour l'idée!

juste incroyable enfin du croustillant merci!

Je ne connaissais pas du tout les panais et j'ai essayé en frites et j'ai trouvé ça franchement inmangeable alors que j'adore les carottes, ça ne ressemble pas du tout et ça a un goût très prononcé, à mon avis on aime ou on déteste, c'est vraiment très spécial!!!!

Ganache : si elles ne ressemble pas à ça c'est que tu les as coupé trop fines et que tu les a fait trop cuire. Quand je les fais elles sont fondante et épaisses. Pour ce qui est du goût ça ressemble à la patate pourtant et je ne dirais pas "goût prononcé" 

desoler mes sa recette est res bonnes

Tout simplement délicieux....Je me suis régalée......un grand merci à Spicy pour cette recette 

Merci Spicy, je viens de découvrir le panais et c'est excellent!!! J'ai fais cuire mes frites dans mon actifyt avec une demi cuillére d'huile, et elles ressemblaient aux tiennes!! Je me suis régalée!!! MERCI

un régal !!!! merci !!!!!!!!!!!!!

Biloute et Laulo  merci ! à votre service 

j'ai testé ca à midi et c'est juste terrible!!

Le panais est epluché,les frites sont taillées,et le four est en fin de pré-chauffage.

J'ai hâte de gouter;ça va être une 1ere je n'ai JAMAIS mangé de panais.

A+ pour mes impressions

voilà! les frites de panais ont été dégustées et c'est vraiment tres bons.

Plus d'1 an que je n'ai pas mangé de frites: tres bonne alternative en bien moins gras.

Un grand MERCI à toi spicy

Coucou Samedi et Celinette  c'est vrai que le frite de panais le font bien en substitut des vraie frites. Là je viens de recevoir ma commande de divers produits pour le régime et il y a un échantillon d'arôme "pommes de terre sauté". Je vais tester ce soir avec mes frites de panais.

Bye

bonjour ^pour celles qui ont testé dans l'actifry ,combien de temps de cuisson svp?

merci

an31 une 20aines de minutes pour l'actifry, ensuite tu peux réajuster en fonction de tes gouts quand au croustillant 

moi je valide un gout exquit!!!!!

C'est vraiment excellent et dire que je ne connaissais même pas ce légume avant!

C'est fondant dedans et croustillant à l'extérieur, je ne pensais pas que ce serait aussi délicieux ces frites épicées

Merci spicy pour cette recette

Insoma, Speliah et Fanchonnette : Merci les filles  profitons des panais, la saison se termine. 

merci speliah ,j'ai testé ,adopté l'actifry...

succulent!

Je met la cc d'huile d'olive avec les épices et les frites de panais dans un sac de congélation.

Puis je "malaxe" le tout , de cette façon toutes les frites sont bien enrobées et c'est très rapide à préparer.

Je vais en refaire cette semaine tellement c'était bon.............

Un délice, j'ai adoré le gout du panais avec des moules 

merci pour cette recette

Merci pour cette recette spicy, délicieuse comme d'hab !

Coucou Aurelie91220 ! merci ! si tu aimes le panais, en purée avec de la cannelle c'est extra  ou en brandade ou parmentier

http://www.proteinaute.com/recette_puree_de_panais_a_la_cannelle-9903.html

http://www.proteinaute.com/recette_brandade_parmentiere_au_saumon_et_panais-6715.html

Pas comme les vraies mais ça console et ça change. Merci.

Merci Moustillon pour ton retour !!

je les ai mangé avec un steak de la salade et de la cancoillotte fondue c'était délicieux. les frites ont un goût de chataigne !

Merci Blanblan pour ton retour ! hummmmmm ta description me fait envie, j'ai avalé qu'un bouillon avec du konjac et du céleri rave !

Je teste des mon passage en croisière et je viendrais en dire des nouvelles! Sa ma l'air super bon =)

Coralie0603  tu ne devrais pas être déçue, le panais c'est excellent ! en purée aussi avec de la cannelle 

Merci merci merci mille fois

Je viens de manger un steack frites....QUE DU BONHEUR...j'en rachète dés demain...

excellent trés bonne idèe delicieuse

Merci Cookies60, quand on commence le panais on ne s'arrête plus. En purée avec de la cannelle un délice !!

Merci zazette62  contente que ces frites de panais te plaisent !!

Arf .... j ai été déçu, je crois que je m attendais trop a de vraies frites ... mais recette tres facile, pour ceux qui aiment le panais ... je ne suis pas fan mais ca reste bon !!!

Mon conjoint lui a detesté (alors lui croyait qu il allait mangé des frites !!!!! pourtant il fait dudu aussi) tant pis j ai mangé sa part ....

Merci quand même Spicy

Aurele02 ! merci pour ton retour. Si le panais est trop vieux il n'a pas le même goût. Il ne faut pas qu'il est traîné sur les étales. En purée avec de la cannelle et des st jacques c'est fameux. biz

Bonjour, je voulais savoir où trouve t'on du panais ? Y en a t-il en grande surface ? Car je suis allé a Lidl, Super U et Netto, et je n'en ai pas trouvé. Peut être le trouve t'on sur le marché ? car je voulais vraiment goûter ce légume

Jessica bonjour ! le panais y'en a un peu partout, même à Lidle certaine fois. En grande surface, au marché, en magasin bio aussi !

C'est du coté des légumes anciens en général avec les topinambours, les rutabagas  bonne chance !

bonjour , j'ai essayé celles-ci aussi et c'est très bon aussi ! merci

Merci de ta confiance en mes recettes Baiserdudragon ! à ton service  bisous

Dommage qu'il y ai une saison pour le panais. Un conseil, ne pas le prendre quand il a traîner sur les étales, il sera moins bon.

J'ai adoré! Au début j'étais sceptique sur le goût comme je n'avais jamais mangé de panais connaissais même pas avant d'en entendre parler ici lol Et ben c'est excellent! J'ai fait avec de l'ail et des herbes de provences huuuuum Ayé j'ai trouvé mon substitut de frites qui remplacera lorsque j'en ferais des "vraies" à mes enfants et mari! Merci beaucoup pour cette recette!

Anthéa13 Hello ! contente que ces frites te plaisent, c'est un bon substitut aux vraies frites de pdt  par contre comme précisé plus haut bien prendre un panais qui n'a pas trainer. Ils changent de goût en vieillissant.

Très très bon, c'est bluffant! merci!

Merci Nona14 ! oui c'est bluffant comme tu dis on a nos frites dudu comme les autres  VIVE LE PANAIS !!

Testés hier et délicieux... elles ont accompagné mon tartare ! Merci

Merci pour ce retour Pivoinerouge 

Idée géniale . Réalisées avec 3 panais , coupés en frites , mises dans un sac congélation avec 1/2 cc huile + mélange cajun ... on secoue , on secoue .. et au four ... Un délice . Merci encore une fois Spicy !

Je t'en pris Hélène69, tout le plaisir est pour moi 

Un régal pour ma part ! Qui se marie très bien avec des escalopes de poulet panées.

Abyjem hello ! oui ça le fait en frites, il faut que le panais soit frais, car quand il a "trainé" il change de goùt je trouve  merci pour ton retour positif !

Drôlement sympa, ça fait un bon substitut aux pommes de terre frites ! ^^

Tout à fait mais surtout prend les panais quand ils ont pas traîné car si non il change de goût. Il faut qu'ils soient bien frais.

moi je les mes dans un petit sac de congele,ces plus facile pour les melanger

Tout simplement bluffant! Même la famille s' y est laissé prendre. Un vrai régal qu'elle bonne idée merci

Je vais la même chose avec les carottes et je rajoute des herbes de Provence, je laisse bien macérer pour que cela prenne plus le goût et hop, au four

Testé ce soir. C'est vraiment très Bon. Très bourratif, on a plus faim après c'est sûr. Miam miam